Рецепти за печени

Плодов пудинг с макарони, мляко, захар и стафиди на фурна

Пудингът се пече за 50-55 минути на фурна, докато придобие златиста коричка.

Десерт от варени макарони (паста) със сирене рикота, захар и ягодово сладко на фурна

Макароните се пекат на фурна, загрята на 180 градуса за 30 минути.

Свинско бон филе (бонфиле) на пържоли с гъби, готварска сметана, бяло вино и пушено топено сирене в йенска тава (тенджера, стъкло) на фурна

Пече се в загрята на 200 градуса фурна за около 120 минути.

Дроб сарма от пилешки дреболии (дробчета, сърца и воденички) с ориз, масло и лук и сос фрикасе на фурна

Дроб сармата се пече в загрята фурна на 200 градуса до готовност.

Запеканка с гъби манатарки, масло, извара и кашкавал на фурна

В намазана с олио тава се изсипва сместа, заглажда се отгоре и се пече около 50 минути.

Никулденски шаран пълнен с фъстъци и стафиди

Пече се в умерена фурна до готовност.

Клафути сладкиш с кокосово брашно и стърготини, заквасена сметана, банан, ягоди и шоколад за десерт

Пече се около 20 минути.

Домашни бонбони топчета с бисквити, течен шоколад, масло, орехи и какао

Баница от домашна юфка, яйца, масло, сирене, кисело мляко и газирана вода

Баницата се пече в умерено загрята фурна, докато се зачерви отгоре.

Имам баялдъ с патладжани, чушки и домати в глинен гювеч на фурна

Гювечът се пече на 180 градусова фурно, докато зеленчуците омекнат и течността се изпари.

Вкусни пухкави мекици по тракийски с мая, кисело мляко, вода, яйце и сирене

Бисквитена торта с натрошени бисквити закуска и крем пудинг в чаша

Торта с бисквити закуска със сирене маскарпоне, бял шоколад, яйца и заквасена сметана

Пържена скумрия плакия с ориз, доматен сос, бяло вино, орехи и зелени маслини в тава на фурна

Ястието се пече в загрята на 250 градуса фурна за около 25 минути.

Домашна бисквитена торта с натрошени бисквити, заквасена сметана, шоколад, банани и орехи

Домашна бишкотена торта със заквасена сметана, шоколад, банани и орехи

Бисквитена торта с обикновени бисквити закуска и крем нишесте с прясно мляко и ром

Домашна бисквитена торта с чаени бисквити закуска, заквасена сметана, течна сметана и крем от извара и боровинки (с желатин)

Класически домашни слепени сладки с шипков мармалад

Сладките се изпичат на 170 градуса до леко порозовяване на крайчетата.

Механджийска новогодишна капама със свинско и пилешко месо, сурова наденица, гъби, моркови и маслини в глинен гювеч на фурна

Капамата се пече на умерена фурна и е готова след 3 часа и половина, а може и 4 - проверява се за готовност, като се вдигне капакът и се опитат съставките колко са омекнали.