Рецепти за печени моркови

Лютеница на фурна с червено вино (с чушки, патладжани и чесън)

Лукът, чесънът и морковите се почистват и се измиват....Пекат се на силна фурна, като периодично се разбъркват.

Шаран плакия с кайма, орехи и домати на фурна

Налива се виното и ястието се пече в умерена фурна за около 20 минути....Почистените и нарязани лук, морков и орехи се запържват в загрята мазнина.

Пилешко руло с кайма, топено сирене, кашкавал и спанак обвито в бекон

Киселите краставички и сварените моркови се нарязват на ивици и се слагат в средата на рулото....Ястието се пече във фурна на умерена температура за около един час.

Гювеч със сурови наденици или карначета, свинско бон филе, топено сирене, гъби и яйца

Слагат се почистените и нарязани моркови и картофи....Пече се на 200 градуса за около час и половина.

Родопско гърне с агнешко месо (бонфиле), пилешки бутчета, варена телешка глава, картофи, гъби, праз лук, чушки и подправки на фурна

Добавят се нарязаните на едро картофи и морков....Ястието се пече около 45 минути на 200 градуса.

Супа с тиква, булгур, мед и сметана

Тавата се покрива с фолио и тиквата се пече на 150 градуса....Морковите се обелват и нарязват на сламки.

Мусака от сварено кълцано агнешко месо в тенджера под налягане, ориз, лапад, гъби, ориз и заливка на фурна

Добавят се сол, черен пипер, морков и блата на магданоза....Ястието се прехвърля в тава и се пече в загрята фурна на 190 градуса.

Пилешки бутчета с гъби, майонеза и топено сирене в йенска тенджера / стъкло на фурна

В йенски съд се нареждат нарязаните гъби, след това – лукът и морковите....Ястието се пече в загрята на 200 градуса фурна за 45 минути.

Вегетариански пълнени чушки с ориз, яйца, домат и сирене на фурна

Прибавят се натрошеното сирене, настърганият морков, нарязаните на дребно домат и магданоз и оризът....Пекат се 45 минути на 180 градуса.

Булгур със зеленчуци – лук, чушки, домати, тиквичка, патладжан, гъби и чесън

Морковът се настъргва....Пече се в загрята фурна, докато придобие лека коричка.

Яхния от нахут по монашески със спанак и картофи

През това време, се загрява олиото и в него се запържват нарязаните на ситно лук, чушки и морков.

Предястие от патладжан с домат, маслини и авокадо

Подсушават се и се изпичат на грил тиган....Отгоре се слага настърган на ренде морков, разбъркан с нарязан на ситно копър.

Предястие от пържено свинско месо, картофи, майонеза и кашкавал

Морковът се настъргва.

Пълнозърнести спагети с броколи, карфиол и домати

Докато спагетите се варят, лукът, морковът и чесънът се нарязват на ситно и се задушават в сгорещена мазнина в дълбок тиган или тенджера....Печените белени червени чушки се нарязван на ситни кубчета.

Ароматно панирано пилешко месо с ориз и зеленчуци

Оставя се да престои 2 часа, след което се топи в разбити белтъци и оризово брашно и се пече на тиган без мазнина....Чушките, морковът и лукът се нарязват на кубчета и се задушават в горещо олио под капак.

Пържена риба зарган на тиган с гарнитура от варен ориз и задушени тиквички с майонеза

Престоява на студено 2 часа, отцежда се и се изпича на тиган без мазнина....Гарнира се с варен ориз със задушени тиквички и моркови и кьопоолу от тиквички (пасирани варени тиквички, смесени с майонеза, чесън и копър).

Пържени мариновани хапки от свинско месо от шол с картофи, грах и зелен боб на грил тиган

Отцежда се и се пече на тиган грил до пълна готовност....Картофите се нарязват на кубчета, морковът - на тънки ленти, стръкчетата зелен боб - на половинки.

Сочни пилешки черни дробчета, запържени в масло и задушени в прясно мляко и ракия на тиган

При печенето трябва от време на време да се обръщат, за да се опекат равномерно....Поднасят се веднага върху лист от маруля, покрит с картофено пюре и гарнирани със задушени в масло моркови.

Крем супа от тиквички, картофи, сирене, прясно мляко и коприва

Солена картофена торта с майонеза и плънка от шунка, салам и кисели краставички