Рецепти за пилешки ястия

Огретен от кайма, ориз и кашкавал с яйчена заливка

Разбърква се, докато се раздроби и се наливат 300 милилитра вода с разтворения пилешки бульон....Ястието се оставя да се готви, докато оризът поеме течността.

Печена кокошка с картофи и гъби в гювеч

С тях се пълни пилето и се добавят скилидка чесън и дафинов лист....Ястието се пече на 200 градуса за около 1 час и 15 минути.

Пълнена кокошка с ориз, гъби и бекон върху кисело зеле

Ястието се разбърква и след няколко минути се налива вода.

Осо буко с телешки джолан, бяло вино, доматено пюре, мащерка и розмарин (телешко задушено особуко)

Долива се горещ бульон и ястието се подправя с дафинов лист, розмарин и мащерка.

Ризото с бял ориз, сирене пармезан, лук, бяло вино и подправки

Пилешкият бульон и шафранът се кипват....Прибавя се виното и ястието се вари, докато течността изври.

Ризото с грах, аспержи, лимон, ориз и сирене пармезан

След това на порции се добавя пилешкият бульон, докато оризът го поеме напълно.

Ризото с бяло вино, пармезан и шафран

Пилешкият бульон и шафранът се смесват в тенджера и се оставят да заврат.

Салата от варени картофи, кисели краставички и течна готварска сметана

В малка тенджерка на котлона се загрява течната готварска сметана и в нея се разтваря кубчето пилешки бульон.

Крем супа с картофи и крутони с къри (без мляко)

Заливат се с пилешкия бульон.

Грахова супа с пушено пуешко месо и картофи

Преди варенето водата се излива и грахът се залива с пилешкия бульон.

Аржентинска бобена чорба с бекон

След това водата се излива и той се слага в голяма тенджера и се залива с пилешкия бульон.

Ризото със задушени аспержи, гъби манатарки, масло, праз лук и сирене пармезан

След това на порции се добавя пилешкият бульон, докато оризът го поеме напълно.

Най-вкусната крем супа от тиква с хрупкав бекон панчета

Заливат се с пилешкия бульон и се добавят кубчетата тиква.

Варена кокошка с гъби и домати яхния

Ястието се оставя да се вари за около един час.

Попска яхния с кокошка, лук арпаджик и кромид, дафинови листа и магданоз

Ястието се оставя да се вари до готовност на месото.

Австрийска картофена салата с лук, туршия (кисели краставички) и горчица

Пилешкият бульон се загрява.

Класическа рецепта за ризото с пармезан

Пилешкият бульон се слага в тенджера на слаб огън.

Лесна рецепта за кафяв ориз с домати

Пилешкият бульон, нарязаните домати и сол се кипват тенджера.

Чеснова картофена крем супа с праз и крутони

Крем супа от резене (див копър) със сметана

Пилешкият бульон се налива в голяма тенджера и се добавят Нарязани на едро резене и праз лук.