Рецепти за пипер

Свинска осмянка (панчета, сланина от корема) с кисело зеле и червен пипер печено в глинен гювеч на фурна

Подправя се със сол и черен пипер и се оставя да се овкуси за 1 час в хладилник.

Галисийски октопод с пушен червен пипер

Зехтинът се залива обилно върху октопода, ястието се посолява на вкус и се поръсва равномерно с пушения червен пипер.

Пулпо а ла Галиега с картофи и пушен червен пипер

Ястието се полива със зехтин, поръсва се с едра морска сол и се завършва с червен пипер.

Такос с филе от грилована бяла риба, червено зеле и авокадо

Филето от бяла риба се овкусява със зехтин, лют червен пипер, кимион, пушен червен пипер, сол, черен пипер и сок от лайм, след което се оставя да се маринова за 10 минути.

Барбекю свински ребра във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Сочни и ароматни сладко-люти (пикантни) свински ребра

Кафявата захар, чесън на прах, лук на прах, мащерка, чили, червен пипер, сол и черен пипер се разбъркват много добре.

Яйца по панагюрски с кисело мляко, чесън и червен пипер

Олиото се нагрява и се наръсва с червения пипер.

Лесни задушени миди с черупка в бяло вино с масло, чесън, копър и червен пипер

Пресните миди се накисват в студена вода веднага щом ги занесете у дома...

Пържени яйца на очи в тиган в масло с червен пипер

Яйцата на очи се поръсват с червен пипер и шарена сол, и се декорират с връхче пресен магданоз.

Класическа оригинална рецепта за хумус с нахут, чесън, сусамов тахан лимонов сок и червен пипер

Отцежда се и се пасира заедно със зехтина, сусамовия тахан лимоновия сок, солта, черния и червения пипер и счукания чесън .

Печено филе от сьомга на тиган с лют червен пипер и зеленчукова гарнитура с картофи, броколи и моркови

Филето от сьомга се нарязва на порции, посолява се, поръсва се с черния пипер, сухия копър и червения пипер.

Задушени калмари с пикантен сос с чесън, бяло вино и лют червен пипер

Калмарите се нарязват на шайби и се овкусяват със сол, черен пипер и лют пипер.

Сушена пастърма от свинска рибица (контра филе) подправена с кимион, сминдух, пипер и чесън на прах

В подходящ съд се смесват сминдух, червен пипер, чесън на прах, черен пипер, кимион, кардамон, соев сос, една щипка лют червен пипер и 200 мл гореща вода.

Бурания - постно кисело зеле с ориз, праз лук и червен пипер в тенджера

Като набъбне малко, оризът се сипва в зелето, разбърква се добре с брашното, червения и черния пипер.

Печено свинско шкембе с чесън и кайенски пипер на фурна

Месото се поръсва щедро със сол, черен пипер, пипер кайен и салвия и от двете страни и се оставя за половин - един час.

Глювайн - греяно вино с канела, карамфил, черен пипер и коняк

Към червеното вино се прибавят захар, канела, карамфил и черен пипер.

Коротоз - предястие / разядка / салата с извара, лук и червен пипер

Лукът се настъргва на ситното ренде и се смесва със солта, паприката, размекналото се масло и изварата ...

Марината за пилешки пържоли с чесън, соев сос, риган и червен пипер

Добавят се и останалите подправките на вкус – риган, червен пипер, черен пипер и сол.

Печено сочно цяло пиле с картофи, лимонов сок и червен пипер в плик на фурна (без фолио)

В купичка се смесват зехтинът, лимоновият сок, солта, черният пипер и червеният пипер.

Пилешка яхния / каша с пилешки гърди, чесън и червен пипер

Когато започне да покафенява, се добавя червеният пипер и се бърка енергично.