Рецепти за пипер

Печено пилешко месо от гърди с чушки и сос Бешамел на фурна

В соса Бешамел се слага сол, пипер, индийско орехче и се залива ястието.

Макаронена запеканка със зеленчуци и сос Бешамел

Овкусява се със сол, черен пипер и останалите подправки.

Супа от пресни гъби и магданоз

При непрекъснато бъркане се прибавят брашното и червеният пипер, а след това – почистените, измити, отцедени и нарязани гъби.

Шункови руладини с печени чушки, сирене и кашкавал

Овкусява се със сол и пипер.

Сочни пържени кюфтенца от телешка и свинска кайма с пресен лук и бира

Лимонена супа с ориз, магданоз, пащърнак и застройка

Прецежда се бульонът и в него се добавя мазнината, солта, пипера, нарязания на резени лимон и ориза и се оставя супата да поври до готовност на ориза.

Крем супа от червена леща с мента и босилек

Добавя се зехтин, черен пипер и наситнените листа босилек и мента.

Киш с тиква и синьо сирене и крема сирене

Добавя се сол и черен пипер.

Зеленчуково къри с картофи, моркови и зелен боб

Подправя се с къри, сол и черен пипер.

Пълнени яйца с майонеза и горчица

Добавя се майонезата, оцета, горчицата, солта и черният пипер.

Запържени скариди с бекон и розмарин

Овкусява се със сол и черен пипер и се сервира с кубчета бекон.

Салата със скариди, чушки и авокадо

В блендер се слагат двата вида лук, чушката, почти всички чери домати, половината от вътрешността на авокадото, магданозът, кориандърът, солта и черния пипер.

Зеленчукова супа от червени чушки и лайм

Супата се посолява и се слага черен пипер.

Агнешки котлети с перлени лукчета и ароматно масло

Агнешките котлети се посоляват и се поръсват с черен пипер.

Задушен телешки джолан с бяло вино

Към края на задушаването се добавя сол и черен пипер.

Салата от царевица и орехови ядки

Към сварените и отцедени царевични зърна се прибавят смлените орехови ядки, солта, оцетът и смленият черен пипер.

Печена риба калкан с домати и магданоз на фурна

В част от сгорещеното олио и малко вода се задушава до златисто ситно нарязаният лук, след което се прибавя солта, черният пипер и половината от обелените и настъргани домати.

Картофена супа с тиквички, грах и ориз

Оставят се да се задушат и се поръсват с черен пипер.

Талиатели със сушени домати, маслини и каперси

Запържените продукти се изсипват в тенджерата при талиателите и се поръсват с черен пипер.

Картофена супа с шунка и царевица

Овкусява се с пипер и при сервиране – с нарязан на ситно магданоз.