Рецепти за пипер

Пуешко бутче пълнено с гъби и краставички печено на фурна

Разбъркват се добре заедно с розмарина, солта и пипера и с получената смес се пълнят бутчетата.

Картофена супа със свински гърди

Брашното се разтваря в малко вода и бульон и към него се добавя сол, черен и червен пипер.

Печен лаврак със сметана на фурна

Добавят се бялото вино, галетата, черният пипер и изстисканият лимонов сок.

Лесни пържени спаначено картофени кюфтета

Пълнени телешки пържоли на скара с лук и гъби

Когато омекнат, се сипва виното, овкусява се със сол, черен пипер и чубрица и се оставя да къкри за още 10 минути.

Коледна телешка капама

Към него се прибавят обелените и ситно нарязани домати, солта, захарта и част от черния пипер, ситно нарязаният лук, счуканият чесън, нарязаната на кубчета целина, ситно нарязаният магданоз и дафиновият лист.

Печен свински черен дроб с гъби, сланина и лимон на фурна

Овкусява се със сол и черен пипер и тавата се захлупва.

Хлебна баница с маслини, яйца и сирене

Овкусява се със сол и черен пипер.

Обикновен млечен сос за дюнер или пица с чесън

Домашен арабски дюнер с пилешко месо и пържени картофки

Пилешките бутчета се намазват с масло и се овкусяват със сол и черен пипер.

Печено агнешко месо в глинен гювеч с картофи и кисело зеле на фурна

Гювечът се поръсва със сол, кимион и млян черен пипер, и се покрива с останалото кисело зеле.

Агнешка яхния с картофи и пресен лук

Щом месото и картофите са готови ястието се сваля от котлона и се прави каша от брашното, водата, олиото, сол и червен пипер.

Руски пелмени с плънка от пилешко и телешко месо

Пилешкото месо се смила и се смесва с телешката кайма, запържените лук и чесън, сол, пипер и сушен копър.

Супа от свински крачета

Всичко се връща отново в тенджерата и се добавят счукан чесън, червен пипер, моркови и целина.

Пържени свински чревца в сос

В тенджера или дълбок тиган с вода се слагат чревцата, сечуанският пипер, анасона, канелата и виното за готвене.

Овнешко рагу с картофи и ряпа

Преди те да се добавят към месото, се овкусяват с доматено пюре, разтворено в малко вода, кубче бульон, дафинови листа, черен пипер и сол.

Цяло пиле на грил с мароканска марината от джинджифил, мед и кориандър

Приготвя се марината от разтопеното масло, меда, смления джинджифил, смления кимион, смления кориандър, куркумата и черния пипер.

Запечени патладжанови лодки пълнени със зеленчуци на фурна

Свежа зелена салата с пилешко филе на тиган, тиквички, маруля и рукола

Пилешкото филе се намазва със зехтин и се посипва с черен пипер и сол на вкус.

Вкусно сочно задушено пилешко филе (гърди) на тиган с гъби и ароматен сос от брашно, масло, мляко и горчица