Рецепти за пушена риба

Рулца от краставица пълнени с пушена сьомга и крема сирене

Всяко парче риба се намазва с крема сирене и се завива в парче краставицата.

Печени риби сардини на скара с чесън и лимонов сок

Скилидките чесън се стриват и се разбъркват с лимонов сок, зехтин, пушен червен пипер, черен пипер и сол на вкус....Рибата се слага в плик с цип и се добавя маринатата.

Домашна пушена скумрия с морска сол

Скумриите се почистват от вътрешностите и главите...

Домашен пастет от риби сардини

Рибата се обезкостява и се пасира, заедно с маслото.

Таратор от авокадо, пушена сьомга, заквасена сметана и маслини

Тараторът се сервира с приготвената смес и парчета пушена сьомга.

Сандвич за ценители със сьомга и авокадо

Франзелата се разполовява по дължина и получените два сандвича се пълнят с листа айсберг, пушена сьомга и плънка от нарязани на кубчета краставица и авокадо, овкусени с лимонов сок, сол и зехтин .

Зелена салата с бейби спанак, пържени хапки сьомга, семки и пармезан

Запържват се в малко загрят зехтин и се поръсва с пушен червен пипер .

Картофени рьощи с пушена сьомга и заквасена сметана

Картофите се обелват и се настъргват...

Солени тарталети с пушена сьомга

Джамбалая от каджун, скариди и пушен колбас

Гръцка тарама салата (разядка) от пушен хайвер, лук, маслини и чесън

Лукът и хайверът се слагат в купа и с пасатор се смилат до хомогенност...

Салата от бейби спанак, сьомга на фурна или задушена на пара, авокадо, тиквени семки и годжи бери

Може да се използва и пушена сьомга....В дълбока купа се поставят спанакът, парчетата риба, авокадото и годжи берито.

Руло от тиквички с плънка от крема сирене и пушена сьомга

Нареждат се парчета пушена сьомга и се завива плътно на руло.

Зелена салата с пушена скумрия, авокадо, варени яйца и меден дресинг

Слагат се върху разпределената салата и накрая се разпределя накъсаната на парченца пушена скумрия.

Зелена салата с чери домати, пушено филе пъстърва и авокадо

Пушена пъстърва се нарязва на малки парченца.

Салата с чери домати, чушки, сурови гъби, сьомга и зехтин

Върху всяка порция се полага парче пушена сьомга, декорира се с връхче свеж копър и салатата се овкусява със струйка зехтин.

Паста (лингуини, талиатели) със сметана и пушена сьомга

Лингуините или друг вид паста по избор се сваряват в подсолена вода с малко зехтин според инструкциите на опаковката...

Печена пъстърва с ориз и пушени свински гърди на фурна

Накрая отгоре се редят тънки ивици пушени гърди.

Печена пушена херинга със сос от ябълки и индийско орехче на фурна

Рибата херинга се почиства, измива се и се филетира.

Салата с чери домати, пушена пъстърва и бобови кълнове

Чери доматите се измиват и разполовяват, след което се слагат в голяма купа...