Рецепти за пушена риба

Френска супа Буябес с морски дарове

Пълнена питка с херинга и яйце на фурна

Във всяко гнездо се слага малко масло, пушена сьомга и се чуква по 1 яйце.

Средиземноморска салата с маруля, авокадо и шпроти или аншоа

) Пушените шпроти се разпределят по две между резените авокадо, ориентирани с опашките навън.

Пържени скариди с кафяв ориз и зеленчуци

Подправят се със сол, черен пипер и по желание с пушен пипер или къри на прах.

Спагети от тиквички със скариди

Към тях се добавят лимонов сок, риган, пушен червен пипер и лют червен пипер.

Супа с миди и домати

Марината за лаврак с горчица на скара

Смесват се зехтинът, сокът от лимона, 1 щипка бял пипер, 1 щипка риган, 1 щипка розмарин, горчицата, пикантина и 1 щипка пушена сол....Измитата риба се слага в маринатата и се оставя да престои 30 минути в хладилник.

Пържени скариди увити в бекон във въздушен фритюрник (Air Fryer, еърфрайър)