Рецепти за пушена риба

Таратор от авокадо, пушена сьомга, заквасена сметана и маслини

Тараторът се сервира с приготвената смес и парчета пушена сьомга.

Сандвич за ценители със сьомга и авокадо

Франзелата се разполовява по дължина и получените два сандвича се пълнят с листа айсберг, пушена сьомга и плънка от нарязани на кубчета краставица и авокадо, овкусени с лимонов сок, сол и зехтин .

Зелена салата с бейби спанак, пържени хапки сьомга, семки и пармезан

Запържват се в малко загрят зехтин и се поръсва с пушен червен пипер .

Картофени рьощи с пушена сьомга и заквасена сметана

Картофите се обелват и се настъргват...

Джамбалая от каджун, скариди и пушен колбас

В чугунен тиган се загрява олиото и нарязаната наденица се запържва за пет минути...

Гръцка тарама салата (разядка) от пушен хайвер, лук, маслини и чесън

Лукът и хайверът се слагат в купа и с пасатор се смилат до хомогенност...

Салата от бейби спанак, сьомга на фурна или задушена на пара, авокадо, тиквени семки и годжи бери

Може да се използва и пушена сьомга....В дълбока купа се поставят спанакът, парчетата риба, авокадото и годжи берито.

Зелени палачинки със спанак, пушена сьомга и крема сирене

Отгоре се разпределят парченца пушена сьомга.

Зелена салата с чери домати, пушено филе пъстърва и авокадо

Пушена пъстърва се нарязва на малки парченца.

Салата с чери домати, чушки, сурови гъби, сьомга и зехтин

Върху всяка порция се полага парче пушена сьомга, декорира се с връхче свеж копър и салатата се овкусява със струйка зехтин.

Печена пъстърва с ориз и пушени свински гърди на фурна

Накрая отгоре се редят тънки ивици пушени гърди.

Печена пушена херинга със сос от ябълки и индийско орехче на фурна

Рибата херинга се почиства, измива се и се филетира.

Салата с чери домати, пушена пъстърва и бобови кълнове

Чери доматите се измиват и разполовяват, след което се слагат в голяма купа...

Бейгъл сандвич с крема сирене, авокадо, сьомга и кълнове

Фиш енд чипс (Fish and Chips) - класическа английска рецепта

Рибата и пържените картофи се увиват в газетена или вестникарска хартия, като се сервират с приготвения сос и по избор с малцов оцет или резен лимон за допълнителен вкус.

Филе от сьомга с картофи в пергаментова хартия печено на фурна

Рибата се сервира с приготвения сос и рукола.

Коледно плато с тарталети с три пълнежа

Френска супа Буябес с морски дарове

Пълнена питка с херинга и яйце на фурна

Във всяко гнездо се слага малко масло, пушена сьомга и се чуква по 1 яйце.

Средиземноморска салата с маруля, авокадо и шпроти или аншоа

) Пушените шпроти се разпределят по две между резените авокадо, ориентирани с опашките навън.