Рецепти за пушена риба

Филе от сьомга с картофи в пергаментова хартия печено на фурна

Рибата се сервира с приготвения сос и рукола.

Солени тарталети с мус от сьомга

Добавя се смляната пушена сьомга и пастетът са разбърква.

Пълнени гъби със сьомга, козе сирене и майонеза

В малка купа се смесват натрошеното козе сирене, майонеза, настърган пармезан, нарязаната на ситно пушена сьомга, накълцан зелен лук, лимонова кора, копър и червен пипер.

Разядка / дип / пастет от сирене котидж и сьомга

Солени тарталети с плънка от краставички, майонеза и сьомга

Солени тарталети с плънка от чеснова извара, сьомга и маслини

Бейгъл сандвич с крема сирене, авокадо, сьомга и кълнове

Пълнена питка с херинга и яйце на фурна

Във всяко гнездо се слага малко масло, пушена сьомга и се чуква по 1 яйце.

Сочна хрупкава сьомга във фритюрник с горещ въздух (Еър Фрайър / Air Fryer)

Средиземноморска салата с маруля, авокадо и шпроти или аншоа

) Пушените шпроти се разпределят по две между резените авокадо, ориентирани с опашките навън.

Спагети от тиквички със скариди

Към тях се добавят лимонов сок, риган, пушен червен пипер и лют червен пипер.

Пържени пикантни скариди с чесън, лют червен пипер и лайм

Ястието се подправя със сол, пушен червен пипер и черен пипер и се сервира.

Солени тарталети с 3 пълнежа и яйчен крем

След това се приготвя втората плънка, пушената риба се накъсва, естрагонът се нарязва на ситно, кората на лимона се настъргва.

Марината за лаврак с горчица на скара

Смесват се зехтинът, сокът от лимона, 1 щипка бял пипер, 1 щипка риган, 1 щипка розмарин, горчицата, пикантина и 1 щипка пушена сол....Измитата риба се слага в маринатата и се оставя да престои 30 минути в хладилник.

Пържени скариди увити в бекон във въздушен фритюрник (Air Fryer, еърфрайър)