Рецепти за пюрета

Кебап по ловджийски с месо от диво прасе, наденица и пушени свински гърди в йенско стъкло / тава / съд / тенджера на фурна

След като се извади от фурна, сосът се изцежда, посолява се и се застройва със сметаната и доматеното пюре.

Вкусна солена торта от спагети, кайма и кашкавал във форма за кекс

Празнична солена торта с кайма, картофи, кисели краставички и кашкавал печена на фурна

Картофите се обелват, сваряват се и се намачкват с прясното мляко до хомогенно пюре.

Лесен кус кус по тунизийски с пиле и зеленчуци – лук, чесън, моркови, картофи и нахут от консерва в тенджера на пара

Добавя се доматеното пюре и се разбърква.

Пълнени цървули (картофи) с кайма, ориз и кашкавал

Когато стане прозрачен, сместа се подправя с червен пипер и се прибавят доматеното пюре и 2 кафени чаши гореща вода.

Печени вегетариански пълнени чушки (пиперки) с картофи, сирене, праз лук и ориз на фурна

Доматеното пюре се загрява с малко вода и сол.

Постни вегетариански кебапчета от червена леща и булгур

Запечени спагети с кайма, кашкавал, сирене и гъби на фурна

Когато каймата се запържи, се слагат нарязаните гъби и се прибавя размитото в малко вода доматено пюре.

Заек яхния с картофи, замразен зелен боб (фасул), домати, чушки и праз лук

Щом те се сварят и месото е готово, се прибавят белените домати от консерва, доматеното пюре и замразеният зелен фасул.

Десерт (сладкиш) с тиква, овесени ядки, мед, канела, орехи и стафиди (или други сушени плодове)

Тиквата се почиства, сварява се и се пюрира.

Кавърма кебап от свинска плешка с червени пиперки, гъби печурки, вино, лук и домати

Червеното вино и доматеното пюре се смесват и се разбъркват много добре.

Суров суджук със зеленчуци (картофи, грах от консерва, чушки, гъби манатарки) в голям глинен гювеч на фурна

Доматеното пюре се смесва със сушените манатарки, сушените домати, сол и черен пипер на вкус.

Задушени варени миди с лук, моркови и целина

Към тях се прибавя черния пипер (5-6 зърна), дафиновия лист, мидените ядки, оцетът, размитото в малко хладка вода брашно, размитото в малко топла вода доматено пюре и част от бульона.

Бананови бисквити с овесени ядки и стафиди без масло

В кухненски робот се слагат бананите и овесените ядки и се разбиват на пюре.

Тюрлю гювеч с пилешко месо, ориз и зеленчуци (чушки, тиквички, патладжани, бамя) печен на фурна

Ястието се полива с разтворено в топла вода доматено пюре и се поръсва със сол и черен пипер.

Задушени патешки воденички със зеленчуци по селски на уок тиган

Ястието се овкусява със соев сос, доматено пюре и подправките и се задушава за още няколко минути.

Задушен свински черен дроб (маринован в прясно мляко) с гъби печурки, лук и червено вино по селски в гювеч на фурна

Към тях постепенно се добавят доматеното пюре, щипка захар и всички подправки на вкус.

Варени сарми от прясно зеле, пълнени със свински вратни пържоли и запръжка от сланина

Щом придобие златист цвят, се добавя доматеното пюре и се разбърква, сваля се от огъня и с получената смес се намазва свинското.

Зеленчукова супа с картофи, чушки, тиквички, сирене, булгур и застройка от жълтък и кисело мляко

Когато всички зеленчуци омекнат се прибавя доматеното пюре и се вари още няколко минути.

Тюрлю гювеч с телешко месо, патладжани, картофи, моркови, чушки, зелен фасул, домати и грах на фурна

Когато омекнат, към тях се добавят доматеното пюре, малко вода и червеният пипер.