Рецепти за риба в сол

Суши Хосо Маки с рулца от раци в кори Нори от водорасли

За целта се смесват оризовият оцет, захарта, миринът и сола.

Варена щука със сос от хрян

Приготвя се сос от хрян, като се смесва настърганият хрян с брашното, 100 мл от рибния бульон, кравето масло и малко сол.

Пържени скариди на тиган с розмарин, лимон и чесън

Пълнени домати със сардини

Изкормват се от вътрешността и се подправят със сол и черен пипер.

Пълнени чушки с домати и сардини на фурна

Доматите се нарязват на дребно и се смесват с нарязаните сардини, счукания чесън и сол на вкус.

Филе от акула на скара с горчица

В купа се смесват продуктите за маринатата - соевият сос, горчицата, лимоновият сок, зехтинът, захарта и солта.

Филе от акула на скара с пресни подправки

Филетата от акула се натриват със счукания чесън, а след това се слагат да се мариноват за 30 минути в смес от лимоновия сок, накълцаните пресни подправки, малко черен пипер и сол на вкус.

Маринована херинга

Поръсва се с магданоз и се посолява.

Песто с мента, розмарин и бадеми

Към тях се добавят магданозът, розмаринът, ментата, зехтинът, лимоновият сок, чесънът и солта ....Този вариант на песто е изключително свеж, подходящ за салати, риба и като сос към спагети.

Вегетарианско къри с кокосово мляко, патладжан и картофи, поднесено с ориз

Патладжаните се нарязват на едри кубчета, осоляват се и се оставят за 15 минути, за да се отцеди горчивия сок.

Кус-кус с авокадо и скариди

Суши Футо Маки със скариди, зелена салата и крема сирене Филаделфия и зеленчуци

За целта се смесват оризовият оцет, захарта, миринът и солта.

Многоцветна паста със задушени миди

Пълнозърнести спагети със скариди, моцарела и босилек

Задушени миди натюр в черупка с бяло вино, масло и магданоз

Зеленчукова бутер пита със скариди

Витаминозна салата с червено цвекло, моркови, зеле и царевица

Смесват се, овкусяват се със солта, сокът на лимона и зехтина и се разбъркват добре....Тази салата е чудесна гарнитура към печена или пържена риба.

Тунизийска салата със скариди

Студена млечна супа от кисело мляко с краставици и репички

Посолява се и се овкусява с черен пипер преди поднасяне.

Пълнени печени калмари с плънка от ориз басмати и зеленчуци на фурна