Рецепти за риба със зеленчуци

Гарнитура от зелен фасул (зелен боб) с чесън, лимон и копър

Разбърква се добре и се поднася като гарнитура – подходяща за всякакъв вид месо или риба.

Зимна салата с маринована херинга, червен фасул, моркови и замразен грах

Зеленчуците се разбъркват добре.

Салата с ориз, калмари, майонеза и кашкавал

Тарама хайвер - гръцка разядка / предястие

Дип (разядка, топеница, предястие) от извара, моркови и ябълка

Полученият дип е подходящ в комбинация на риба и бели меса.

Дип (разядка) от извара, моркови и ябълка

Извареният дип е подходящ в комбинация на риба и бели меса.

Салата с чери домати, пушена пъстърва и бобови кълнове

Картофена салата с гъби, мариновани миди и майонеза

Пържени скариди на тиган с розмарин, лимон и чесън

Пълнена питка с херинга и яйце на фурна

Песто с мента, розмарин и бадеми

Този вариант на песто е изключително свеж, подходящ за салати, риба и като сос към спагети.

Кус-кус с авокадо и скариди

Кус-кус със скариди и патладжан

Коктейлни хапки - пълнени краставички с хайвер

Многоцветна паста със задушени миди

Задушени миди натюр в черупка с бяло вино, масло и магданоз

Запечени картофи с яйце, кашкавал и рулца от раци на фурна

Кус кус с рулца от раци и заквасена сметана

Лесна пържена пъстърва в брашно с бадеми и лимонов сок, запечена на фурна

Пастет / хумус от варени моркови, чесън и сметана (предястие / разядка)

Оранжевият ефир може да се маже на препечена филийка или да служи за гарнитура към риби и меса.