Рецепти за с месо

Пикантен пържен телешки дроб в брашно

Печени свински вратни пържоли с картофи и бяло вино на фурна под фолио

Печени свински вратни пържоли на скара или грил тиган със сос от червено вино и праскови

Задушени свински вратни пържоли в пикантен сос на фурна

Печени свински вратни пържоли с доматен сос, лук, чесън и розмарин на фурна

Печени свински пържоли с картофи, тиквички, чери домати и каперси във фолио на скара

Свински пържолки по ирландски с ябълки и червен лук под фолио на фурна

Кордон бльо от панирано свинско каре / филе със сос Бешамел

Месото се залива със соса и се поръсва с настърган кашкавал.

Печени свински пържоли с гъби от буркан на фурна

Свински вратни пържоли със сос и гъби на тиган

Пълнени свински котлети с гъби и сирене в сметанов сос с бяло вино

Отворите се закрепват с клечки за зъби и месото се запържва от двете страни до апетитен загар.

Печена агнешка плешка с картофи и розмарин на фурна, шпикована с чесън и бекон

Картофите се нарязват на кубчета и се слагат около месото, като към тях се добавя и нарязаният на ситно лук, сол, пипер, розмарин и вода.

Печени мариновани агнешки шишчета с тиквички на скара

Тиквичките се нарязват на кубчета със същата големина и заедно с агнешкото месо се добавят в маринатата.

Печени свински мръвки на фурна с праз лук

Налива се 1 чаша вода и се добавя месото.

Свински котлети с прясно зеле и бекон на фурна

Задушените продукти прехвърлят в тава, отгоре се нарежда месото.

Телешко варено със зеле по Велинградски

След това месото се посолява и температурата на котлона се намалява.

Варени свински крачета и уши

Този сос се сервира към месото.

Винен сос Мадейра с говежда или телешка кайма

Корените за супата се нарязват на ситно и се задушават в 1 чаша месен бульон.

Печен свински джолан с бира в плик на фурна с картофи, чесън и бира

Текешка супа от джолан с картофи и домати в тенджера под налягане

Може да се използва и обикновена тенджера, като варенето продължава докато месото започне да се отделя от костта.