Рецепти за свински шишчета28 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 1 2 |
Домашна пастърма от свинско бон филе (бонфиле) или контра филе с подправки в 4 варианта в хладилник за зиматаСвинско бон филе се разрязва на две парчета и не трябва да са по-дебели от 4-5 см....Ако се използва методът за сушене в хладилник, пастърмата се обръща всеки ден, като на дъното на тавата, в която е сложена, се поставят кръстосани дървени шишове. |
|
Марината за свински / пилешки шишчета с горчица на скара / барбекю / грил тиганСлед това маринованото месо се набожда на шишчета, които се пекат на скара, барбекю или грил тиган. |
Хрупкаво печено свинско коремче на фурнаСвинското коремче се слага във вряща вода за пет минути....Кожата се остъргва леко с нож, така че да се почисти и с много остър нож или метално шишче се надупчва. |
|
Крехък сочен маринован свински черен дроб на скара с накиснат в марината от прясно мляко и содаСвинският черен дроб се реже на парчета, не по-дебели от 1 см....Парчетата черен дроб се нанизват на шишчета. |
|
Марината за свински / пилешки шишчета с горчица на тиганВ купа се смесват соевият сос, ябълковият оцет, медът и дижонската горчица... |
Свинско руло от контрафиле с маслини на скараСвинското контрафиле се срязва напречно, така че да се получи правоъгълник....Навива се на руло, което се защипва с шиш. |
Шопски кебап със свински бут, лук, чушки, доматено пюре и червено вино в глинен гювеч на фурнаСвинският бут се нарязва на средно големи кубчета и се овкусява със сол, черен пипер и чубрица....Нанизват се шишчета, които се запържват за кратко в силно сгорещено олио и се поставят в глинен гювеч. |
Свинско бонфиле на скараСвинските бон филета се срязват през средата, така че да се разтворят и да станат по-тънки....Месото се изважда от хладилника и през равни части се нанизва че шишове, без да се нарязват филетата. |
Шиш кебап от овнешко месо по каракачански печен на жарМесото се набожда на шишове, предварително намазани с лой. |
Кебап с телешки шол, гъби печурки и печени червени чушки в глинен гювеч на фурнаТекешкто месо от шол се нарязва на хапки и се набожда на шишове....В свинската мас се задушават нарязаните на ивици гъби, лук, моркови, печените червени чушки и лютата чушка, нарязани на кубчета. |
| Страница Първа Предишна 1 2 |