Рецепти за скилидки

Печено филе от сьомга със спанак, киноа, сирене, соев сос, горчица, мед и червени чушки на фурна

Печени мариновани пилешки пържоли от бут (обезкостени бутчета), овкусени с риган, майорана, чесън и соев сос в картофи в плик на фурна

Сочни телешки стекове (пържоли) с бира, задушени зеленчуци (лук, моркови, картофи) и кашкавал печени на фурна

Пълнена пържена пъстърва с гъби и чесън на тиган

Печени мариновани пилешки парти бутчета със сусам печени в плик на фурна

Пастицио с макарони, телешка кайма, домати, яйца, сос Бешамел и кашкавал на фурна

Телешко рагу от телешки врат, чесън, домати и масло с паста

Патешко филе със сос от боровинки и картофи на тиган

Варен октопод със зехтин и червен пипер

Кисели мариновани тиквички с оцет, розмарин и чесън – стерилизирани в буркани

Пастет от орехи със стар хляб и чесън

Шарена селска домашна лютеница с червени чушки, патладжан, домати, чесън, магданоз и целина

Мариновани шишчета от бяла риба хек с лимон и портокал печени на грил скара

Печена бяла риба с домати на фурна по гръцки

Гарнитура от аспержи с джинджифил, чесън, сусамено семе, суха люта чушка и червена паста мисо

Пържено филе от риба лаврак на тиган с чесън, мащерка и розмарин

Добавят се мащерката, розмарин и стритите скилидки чесън.

Доматена пасирана крем супа с рикота (или извара), чушки и босилеково песто

Приготвя се пестото като босилекът, сок от лимон и 2 скилидки чесън се пасират до хомогенност.

Доматена супа с пържено фиде от консервирани домати, чесън, босилек, праз лук и сирене

Печено свинско бонфиле (бон филе) с бекон и заквасена сметана на скара или грил тиган

Пълнени домати на ветрило със сирене чедър или гауда, запечени на фурна