Рецепти за скилидки

Пастет от орехи със стар хляб и чесън

Шарена селска домашна лютеница с червени чушки, патладжан, домати, чесън, магданоз и целина

Мариновани шишчета от бяла риба хек с лимон и портокал печени на грил скара

Печена бяла риба с домати на фурна по гръцки

Гарнитура от аспержи с джинджифил, чесън, сусамено семе, суха люта чушка и червена паста мисо

Пържено филе от риба лаврак на тиган с чесън, мащерка и розмарин

Добавят се мащерката, розмарин и стритите скилидки чесън.

Доматена пасирана крем супа с рикота (или извара), чушки и босилеково песто

Приготвя се пестото като босилекът, сок от лимон и 2 скилидки чесън се пасират до хомогенност.

Доматена супа с пържено фиде от консервирани домати, чесън, босилек, праз лук и сирене

Печено свинско бонфиле (бон филе) с бекон и заквасена сметана на скара или грил тиган

Пълнени домати на ветрило със сирене чедър или гауда, запечени на фурна

Соево горчичен дресинг с дижонска горчица, чесън и лимон за салати

Рататуй с тиквички, патладжани, домати, боб от консерва и яйца на тигат

Задушени калмари в сос Монреал

Печени калмари на скара с масло, чесън и мащерка

Постен гювеч с нахут, патладжан, тиква, картофи, пиперки, тиквички и домати от консерва на фурна

В сгорещена мазнина се задушават нарязаните скилидки чесън.

Подходяща бърза гарнитура за риба (ципура, пъстърва, скумрия) на скара със задушени картофи и чесън

Марината за джолан с червено вино, масло и чесън в гювеч на фурна

Марината за лаврак с мед, лимон и чесън на фурна

Марината за тиквички / патладжани / чушки с балсамов оцет, мед и соев сос на скара

Мариновани пукани люти чушки с варена марината от чесън, кафява захар и ябълков оцет