Диетични спаначени кюфтенца с картофи и лук печени на фурна

Картофите се сваряват. Почистеният спанак се нарязва на ситно.

Сварените картофи се обелват и се намачкват. След това се добавят спанакът, нарязаният на ситно лук, джоджен, магданоз, червен пипер, черен пипер и сол на вкус.

Сместа се разбърква добре и се оставя настрана за 10 минути. След това от нея се оформят кюфтета и се поръсва с брашно.

Подреждат се в намазнена тава и се пекат в загрята на 200 градуса фурна до златист загар.

Приготвя си сосът, като киселото мляко се разбърква със стритият чесън, накълцан копър и сол на вкус. Готовите спаначени кюфтенца се сервират с приготвения млечен сос.