Лесни печени кюфтенца с картофи, тиквички, сирене и киноа на фурна

Киноата се сварява за около 15 минути във вода с малко сол.

Картофите се обелват, нарязват се, сваряват се и след това се пасира. Смесват се със сварената киноа и нарязаните лук и чесън.

Сместа се овкусява с копър, сусам, ленено семе и сол на вкус. Пасира се до хомогенност.

Прибавят се настърганата тиквичка и натрошеното сирене и отново се разбърква.

От сместа се оформят кюфтета и се слагат в тава, застлана с хартия за печене.

Пекат се до зачервяване в загрята на 200 градуса фурна.