Крехки свински вратни пържоли с бира, чесън и розмарин
|
Продукти:
Рецепта:Свинските вратни пържоли се измиват и се подсушават много добре. Слагат се в намазнена тава и се натриват със сушен розмарин, кимион, лют червен пипер и черен пипер. Добавя се малко зехтин и се оставят да се мариноват. През това време главата чесън се обелва и скилидките леко се начукват. Нареждат се около пържолите и се налива бирата. Слага се пресният розмарин. Пекат се в загрята фурна на 180 градуса, докато бирата се редуцира наполовина и месото е готово. След това фурната се увеличава, месото се посолява и се запича, колкото да придобие апетитен загар. |
Марината за крехки свински вратни пържоли с чесън, соев сос и сос Уорчестър на скара/барбекю/грил/грил тиган 
Крехки свински пържоли от бут, мариновани с бяло вино, бира, майонеза и горчица, печени на фурна с гъбен сос, сметана и къри 
Лесни крехки свински вратни пържоли с мед, лук и джинджифил на фурна 
Лесни крехки свински вратни пържоли с бял сос от пресни гъби, мляко и масло печени на фурна 
Крехки печени свински вратни пържоли без кост на фурна с гъби и лук в йенско стъкло (тенджера, тава, йена глас) 
Лесни печени крехки свински вратни пържоли с бира на фурна 
Крехки и сочни свински ребра с марината от мед, горчица, кетчуп и соев сос печени под фолио на фурна 