Рецепти за скилидки

Картофена запеканка с карначета и гъби печурки на фурна

Картофена запеканка с наденица и гъби печурки на фурна

Голямо татарско кюфте от свинска и телешка кайма, пълнено с пълнеж от гъби, кисели краставички и кашкавал

Печено руло от цяло парче свински гърди в бекон с плънка от кайма върху кисело зеле на фурна

Печени тиквички на фурна с царевично брашно и заливка от сирене, яйца и кисело мляко

Домашен оригинален Цезар сос / дресинг за салата със зехтин, лимонов сок, жълтъци, Уорчестър и пармезан

Салата айсберг със специален Цезар сос от варени яйца и Уорчестър, пушена сьомга, бланширани скариди, черди домати и пармезан

Вкусна коледна бобена салата с шарен родопски боб, лютеница, кисели краставички, праз и чесън

Печен ориз с кафяв (червен) боб, гъби, зелена чушка, домати, чесън и чили на прах на фурна

Печен сочен свински или телешки джолан в плик с горчица, кимион и кориандър и задушени ароматни зеленчуци (картофи, целина, тиква) на фурна

Апетитка с печени чорбаджийски, червени чушки и люти чушки, домати, чесън и магданоз в марината (варена стерилизирана зимнина в бурканчета)

Добавят се обелените и нарязани скилидки чесън.

Пържен шаран с царевично брашно и галета задушен в доматен сос, чесън и лук за Никулден

Задушен шаран с ориз, домати и бяло вино в тенджера

Пилешки солени мъфини / кексчета с бяло месо от гърди, гъби и кашкавал в кори за баница на фурна

Пълнени солени палачинки с пилешко месо от филе, гъби, моркови, праз лук, кашкавал и сос Бешамел със сметана на фурна

Спагети с доматен сос, салам (колбас), сирене, чесън и босилек

Печен шпикован с чесън свински джолан с кисело зеле и наденица в гювеч

Поставя се свинският джолан, който предварително е шпикован със скилидки чесън и овкусен с подправки.

Печен шпикован телешки джолан нарязан на шайби с бял боб (зрял фасул), бекон, гъби и бира в глинено гърне (гювеч) на фурна

Правят се малки разрези и във всеки от тях се слага скилидка чесън, зърно бахар и дафинов лист.

Тиквена крем супа с пушено пилешко филе, сметана. шафран и печени червени чушки

Вкусен печен боб (фасул) с кожа от сланина, свинско месо, наденички, салам и бяло вино в гърне