Рецепти за сладки с прясно мляко

Крем супа от моркови, лук, домати и сметана с лимонов вкус

Месно руло от свинкса и телешка кайма със сушени кайсии и бадеми

Ситно нарязаните и попарени кайсии смесваме със счуканите бадеми и пресния лук и получената смес разстиламе върху каймата.

Печен свински джолан с кисело зеле на фурна

Прибавя се киселото зеле, захарта, хвойната, кимионът, дафиновите листа и пресният майоран.

Прошуто крудо салата с домати, крем сирене и босилек

Пресните листа босилек се добавят цели или накъсани сред останалите продукти.

Печени праскови със сирене рикота, бадеми, трохи от бисквити, белгийски гофрети, канела, мед, малини и мента

Декорират се с пръчките канела, пресните малини и листа мента.

Френска салата от леща с козе сирене

Пържено пилешко филе (гърди) с маслен сос на тиган

Традиционно гръцко ястие Йемиста – пълнени постни домати, патладжани и чушки на фурна

Препоръчително е ястието да се приготви, когато зеленчуците са в разгара на сезона и да се сервира гарнирано с лъжица гръцко цедено кисело мляко и придружено със сирене фета....Сваля се от котлона и се подправя с пресни билки, сол и черен пипер на вкус.

Италиански крем за десерт с жълтъци, вино марсала и ванилия

Десертът може да се декорира парченца шоколад и листа прясна мента.

Домашна баклава – охлюви от фини кори с масло, орехи и канела

Пресните фини кори се разделят на 2 части.

Лесен сладък салам с обикновени бисквити Закуска, маргарин и мед

Ако стане прекалено гъста, може да се разреди с малко прясно мляко.

Бял шоколадов терин с малинов сос и сметана

Десертът се украсява с листа прясна мента.

Баклава - охлюви с орехи и канела от готово тесто

Пресните фини кори се разделят на две части, разгънати изцяло върху масата.

Пълнени пилешки гърди със сирене Бри, сушени кайсии, орехи и крема сирене на фурна

Поширани рулца от балканска пъстърва с пиперков и босилков сос със сметана

Салата с киноа, спанак, печени чушки, сирене и дресинг от горчица, мед и соев сос

Варен обезкостен свински джолан с баварски маслен сос с жълтъци

Баклава от готови кори, орехи и грис със захарен сироп

Охладената баклава се залива с горещ сироп, приготвен от захарта, водата и прясно изцеденият лимонов сок.

Пържено пилешко месо от гърди (филе) по китайски с лимонов сос с царевично брашно, вино шери и пудра захар

Сваля се от котлона и се поръсва с накълцан пресен лук.

Печено агнешко месо с естрагон и сметанов сос с брашно

Месото се сервира с нарязани пресни домати и печени патладжанови резени, полято със сос.