Рецепти със сметана за готвене

Борш с пилешко месо, цвекло, чушки, зеле и картофи

Готовият борш се гарнира с лъжица сметана, кисело мляко или майонеза на порция.

Постен борш със зеле, картофи, домати и моркови (без месо)

Готовият Борш се поднася, като всяка порция се гарнира с лъжица заквасена сметана или кисело мляко.

Зимна борш чорба с кисело зеле и зеленчуци

Всяка порция се гарнира с кисело мляко или заквасена сметана.

Лятна супа борш с тиквички, зрял боб и пресни домати

Готовата супа борш се поднася със заквасена сметана на всяка порция.

Поширани дюли в червено вино с аромат на канела

Може да се украсят със заквасена сметана и мента.

Агнешка главичка и агнешки дреболии с дроб сарма с гъби, ориз, пресен лук, джоджен и магданоз на фурна

По желание може да се направи и заливка от яйца и кисело мляко или сметана за готвене.

Сладко бананово бисквитено руло без печене с мед и какао

Десертът се навива на руло и отгоре се украсява със сметана и счукани орехи.

Торта с маслен крем и тънки блатове с амонячна сода

По желание може да се декорира със сметана или да се залее с шоколадова глазура.

Есенна крем супа от тиква и гъби

Налива се готварската сметана и отново се пасира до хомогенна смес.

Лятна бисквитена торта с горски плодове - къпини, малини, боровинки

Гъбена лазаня с печурки, горски гъби, манатарки, бекон, крема сирене, моцарела и пармезан

В тава се нареждат ред кори, слой гъбен сос, сметанов сос, пармезан, крема сирене, сирене моцарела и така до изчерпване на продуктите.

Паниран сладолед в бисквитена яйчена панировка

Панираният сладолед се сервира веднага като може да се декорира с шоколадов сироп или сметана.

Къри от пилешко бон филе (бонфиле) с кокосово мляко, ананас и фъстъци върху ориз на пара

Щом придобие златист цвят и отдаде аромата си, пилето се залива с кокосовата сметана.

Желе от ягоди с пудра захар и прясна мента

Поднася се, като купичките се обръщат в чиния и се декорира със сметана и клончета прясна мента.

Студена спаначена супа с орехи, фиде и магданоз

кисело мляко или кисела сметана и поръсена с магданоз.

Лесна и бърза пролетна супа (чорба) с лапад и застройка от запържено брашно

По желание супата може да се застрои със заквасена сметана.

Лесна и бърза зелена пролетна супа (чорба) с коприва, киселец, лапад и спанак и застройка от запържено брашно

По желание супата може да се застрои със заквасена сметана.

Вегетариански гювечета с кашкавал, кисели краставички, кисело мляко и яйца

Слага се сметаната, разбърква се добре и се разпределя равномерно в предварително намазани с масло гювечета.

Плодовата салата от булгур, праскови и сушени боровинки за десерт

Може да се поднесе с лъжица цедено кисело мляко или заквасена сметана.

Здравословни овесени бисквити (сладки) с брашно от кокос и бадеми, кокосово масло, банан и мед