Рецепти за сокове

Сарми с лозови листа кайма, булгур, праз лук, лимон и гъби в тенджера

Когато всички сарми се са наредени, върху тях се налива водата и малко лимонов сок.

Домашен ликьор от дюли със спирт, канела, карамфил и бадеми

Сокът се прецежда и се оставя да се охлади.

Печена риба мряна с гъби и магданоз на фурна

Рибата мряна се почиства добре и се подправя със сол, черен пипер и лимонов сок.

Гъши дроб на тиган с ябълки, орехи и портокал

Лимонът и портокалът се изцеждат и соковете им се смесват.

Лесна торта с крем от Дулсе де лече, сметана и какао

Палачинки Креп Сюзет (Crepe Suzette) с портокалов маслен сос

Сокът на двата портокала се отцеждат.

Завита баклава с точени кори и плънка от орехи и шамфъстък

В тенджера се загряват 100 мл вода, сок от лимон, останалата бяла захар и медът.

Компот от грозде

Баклава с тахан халва, орехи и масло (с готови кори)

Пържени мариновани филета от сьомгова пъстърва

Приготвя се марината от зехтин, сока на лайма, розмарин, черен пипер, розов пипер и сол на вкус.

Поширани дюли в червено вино с аромат на канела

В тенджера се сипват червеното виното, захарта, лимоновият сок и канелата.

Сладко от сини сливи, орехи, тиква, ванилия и карамфил (с гасена вар)

Баклава от стар козунак със захарен сироп

Грис халва с канела и инстантно кафе

Пилешки хапки от филе в турски орехов сос с кисело мляко

Лесно домашно сладко от рози

Желе от вишни с бяло вино

Печена риба Цаца в доматен сос с кисели краставички, моркови и чесън на фурна

Слага се в тава и се подправя със сок от лимон, черен пипер и сол.

Провансалска (френска) гъста супа от бяла риба тилапия

Домашен сладкиш / торта Милфьой с точени кори за баница, боровинки, малини и крем Шантли от мляко, жълтъци и нишесте