Рецепти за сокове

Сладко от цели круши Петровки в бурканчета (зимнина)

Ароматна баница с локум, прясно мляко, орехи и мая

Салата от черна ряпа, бяла ряпа дайкон, моркови и дресинг от зехтин и ябълков оцет

Черната ряпа се настъргва и сокът й се изстисква.

Селска кисела туршия от зелени домати, цветно зеле, камби, моркови и карфиол в саламура от оцет, захар и сол

Пържени консервирани патладжани с оцет, чесън и лимон в буркани (зимнина)

Посоляват се и се оставя да се отцедят от горчивия сок.

Пай с домашно сладко от боровинки

Салата Ница с целина, репички, шунка, маслини, майонеза и горчица

Настъргва се и се полива със сока на лимона.

Празнична баклава с плънка от какаови бисквити, орехи и канела

Кифлички с тесто от прясно мляко, брашно, масло и яйца и плънка от извара и стафиди

Изварата се разбъркват с яйцето, захарта, сока на лимона и стафиди.

Градинарска пълнена питка с плънка от домати, патладжани и сирене

Патладжаните се нарязват на филии, посоляват се и се оставят да се отцедят от горчивия сок.

Здравословна закуска от пшеничени кълнове, ечемичени ядки, лешници, бадеми, ябълки и йогурт (кисело мляко)

Солени зеленчукови палачинки от тиквички, спанак, оризово и нахутено брашно поднесени с нахут и веганска майонеза

Сместа се подправя със сок от настърган джинджифил.

Печен шаран с лимон върху морска сол на фурна

Поръсва се с лимонов сок и се поставя в тава, в която е сложена солта, около 1 пръст.

Катино мезе със свинско месо, гъби и лук в глинени гювечета на фурна (яхния)

Баклава от готови кори с газирана вода, орехи, халва, канела и сироп от захар, лимон и ванилия

Бърза рибена чорба от консерва скумрия в собствен сос, Копърка, лук и домати

Пържени кралски скариди в чеснов лимонов джинджифилов сос с перно (мастика)

Сокът на лимона се изстисква и джинджифилът се настъргва.

Печено патешко бонфиле с лук и гъби на фурна

Патешките бон филета се мариноват за половин час в сока на лимона, черен пипер, накълцан магданоз и сол.

Пържена сьомга панирана с брашно, яйца и бира

Сьомгата се нарязва на ивици и се поръсва със сок от лимон и сол.

Домашна лимонада от лимони и лайм с тоник и прясна мента

Сокът се изсипва в кухненски робот или шейкър кана, заедно с ментата и кубчетата лед.