Сарми с лозови листа кайма, булгур, праз лук, лимон и гъби в тенджера

Сарми с лозови листа кайма, булгур, праз лук, лимон и гъби в тенджера - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Гъбите, морковът и празът се почистват и се нарязват на дребно.

Булгурът се измива и се отцежда. В намазнен тиган се задушават морковът, гъбите и празът. Овкусяват се с червен пипер и останалите подправки и се добавя булгурът.

Разбърква се и се готви няколко минути, след което се сваля от котлона и сместа се оставя да се охлади за 10 минути.

На дъното на тенджерата се слагат няколко лозови листа. Останалите лозови листа се пълнят с приготвената плънка и се завиват на сарми, но не много стегнато, защото булгурът набъбва при варенето.

Когато всички сарми се са наредени, върху тях се налива водата и малко лимонов сок. Лимон се нарязва на кръгчета и се слага върху сармите, а отгоре се поставя чиния, която да ги притиска. Сармите се приготвят на ниска степен на котлона за около час и половина.

Време за приготвяне:

120 минути

Коментирайте първи рецептата Сарми с лозови листа кайма, булгур, праз лук, лимон и гъби в тенджера

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

283 г
Калории 473 кал24%
Калории от мазнини279 кал52%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини20г17%
Мазнини31г 58%
Наситени8г
Мононенаситени 13г
Полиненаситени
Омега 3,6,919.51г
Омега 3
Въглехидрати 32г27%
Фибри7.8г
Нишесте
Захари
Холестерол60мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А101мкг11%
B1 (Тиамин)0.417мг35%
B2 (Рибофлавин)0.342мг26%
B3 (Ниацианамид)5.39мг34%
B5 (Пантенол)1.48мг30%
B6 (Пиродоксин)0.361мг28%
B9 (Фолиева киселина)20мкг5%
B12 (Кобаламин)0.42мкг18%
C7мг8%
D0.07мкг0%
E (Токоферoл)0.31мг2%
K (Менадион)10.19мкг8%
Витамин Холин17.74мг3%
Калций41мг4%
Фосфор254мг36%
Желязо2.26мг19%
Натрий49мг3%
Магнезий76мг19%
Цинк2.68мг24%
Мед0.341мг38%
Манган1.215мг53%
Селен24.6мкг45%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 473 калoрии?

Тичане

0:37ч

Колело

0:54ч

Ски

1:02ч

Танци

1:12ч

Плуване

1:12ч

Фитнес

1:19ч

Велоергометър

1:27ч

Каланетика

1:37ч

Пазаруване

2:04ч

Ходене

2:04ч

Сек*

5:35ч

Отдих

8:05ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.