Рецепти за сокове

Домашен пастет / разядка с майонеза, варен карфиол и чесън

Прибавят се сиренето, майонезата, обелената скилидка чесън, магданозът, лимоновият сок и солта и всичко се пасира с помощта на блендер до получаването на ароматен пастет.

Домашен грахов пастет / разядка с орехи и извара

Грахът се отцежда от водата и с помощта на блендер се пасира заедно с изварата, орехите, копърът, лимоновият сок и солта до получаването на пастет.

Супа от карфиол и прясно мляко

Когато карфиолът се свари, супата се подправя с жълтъка и лимоновия сок.

Картофена салата с мариновани бейби октоподчета от консерва, цедено кисело мляко и пресен лук

Цеденото кисело мляко се разбива и се смесва лимоновия сок и солта.

Сладки хавайски питки

Сокът от ананас и прясното мляко се затоплят до около 35–38°C.

Бахианска мокека де пейше с бяла риба

Рибата се нарязва на едри парчета и се овкусява със сок от лайм, сол и черен пипер.

Безглутенов къпинов сладкиш с хрупкава коричка

Къпините се смесват с кленовия сироп, лимоновия сок и безглутеновото брашно, като се разбъркват внимателно, докато плодовете се покрият равномерно.

Брускети с пушена сьомга, авокадо и рукола

Авокадото се обелва и костилката се отстранява, след което се намачква с лимонов сок, сол и черен пипер, докато се получи гладка кремообразна смес.

Морковена салата с таханов дресинг, магданоз, кедрови ядки и сусам

В отделен съд се разбъркват таханът, лимоновият сок, наситненият чесън, зехтинът, солта и черният пипер до получаването на гладък дресинг.

Веган сирене от кашу със смокини

Омекналото кашу, хранителната мая, лимоновият сок, ябълковият оцет, чесънът на прах, лукът на прах, пушеният червен пипер, солта и кокосовото масло се поставят в блендер или кухненски робот.

Десертен сос от манго

Нарязаното манго се поставя в блендер или кухненски робот, към него се добавят захарта и лимоновият сок.

Чиа пудинг с боровинки с кленов сироп

В купа се смесват чиа семената, бадемовото мляко, сокът от боровинки, кленовият сироп, ваниловият екстракт и канелата.

Меломакарона - традиционни гръцки коледни сладки

Зехтинът, портокаловият сок, брендито и захарта се смесват добре в голяма купа.

Традиционна баклава с шамфъстък

Захарта, водата и лимоновият сок се смесват в тенджера и се загряват до завиране, като се разбъркват, докато захарта се разтвори напълно.

Желирано сладко от бъз и лимон

Плодовете от бъз се измиват и се поставят в тенджера заедно с лимоновия сок и водата.

Коктейл Tropical Cooler с трипъл сек, бял ром и гренадин

Съставки: * 1 мерка ликьор De Kuyper Triple Sec (портокалов ликьор, може да се замести с Cointreau) * 1 мерка бял ром * 1 капка сироп De Kuyper Grenadine (гренадин, нар) * допълнете с тропически плодов сок (ананас, портокал, манго или микс) Метод: Висока чаша (хайбол) се пълни с лед.

Класически хумус с нахут от консерва, тахан и ароматни подправки

В кухненски робот или блендер се слагат отцеденият нахут, тахан, лимонов сок, чесън и кимион.

Горещ шоколад с мента Starbucks (Старбъкс)

Портокалови палачинки със сладък цитрусов сос

Добавят се яйцата и докато сместа се блендира, се добавят прясното мляко, портокалов сок, портокалова кора и ванилия.

Лесен и много вкусен домашен хумус

В купата на кухненски робот или чопър се слагат таханът и лимоновият сок и се смилат за около минута.