Рецепти за сокове

Домашен течен шоколад Нутела

Първоначално те образуват прах, а след това ядките пускат сок и се получава еднородна маса, подобна на масло.

Лесна торта с мармалад от ягоди и сметана

Вкусни пълнени патладжани (цървули) с кайма и кашкавал печени на фурна

Те се посоляват и се оставят настрани да пуснат горчивия си сок.

Лесна вкусна домашна руска салата с шунка (или колбас), грах, царевица, кисели краставички и майонеза

По желание може да се добави лимонов сок и ситно нарязан магданоз .

Домашен коктейл Мохито (Mojito) с ром, лайм, мента и сода

Намачкайте хубаво, така че лаймът да изпусне своя сок и да се смеси с ароматните масла на ментата.

Новогодишна баклава с готови кори с плънка

Прибавя се настърганата кора от лимон и малко от сока му.

Крем-супа от тиква и джинджифил

Супата се пюрира в блендера, като се добавят 2 супени лъжици сок от лайм.

Ягодов пудинг с пудра захар, прясно мляко и нишесте

Нишестето се размива с 1 чаена чаша вода и се прибавя към изцедения от ягодите сок.

Гергьовденска зелена салата от марули и репички

Салатите се поръсват със смес от зехтин, сок от лимон и сол.

Копърен бял сос за риба с брашно и масло

Прибавя се и брашното, сол и черен пипер, както и сокът от лимона.

Грис халва с канела и орехи

Пържена риба паламуд в тесто с яйце и бира

Филета от паламуд се посоляват се и се напръскват с лимонов сок, след което се нарязват на ивици.

Печени свински вратни пържоли на скара или грил тиган със сос от червено вино и праскови

В същия тиган се запържва брашното и към него се прибавят прасковите и сока, в който са се задушавали, както и кетчупът и червеното вино.

Ризото със задушени аспержи, гъби манатарки, масло, праз лук и сирене пармезан

Изважда се с решетъчна лъжица, поръсват се със сока на лимона и се оставят настрани.

Парфе торта с компот от ягоди

Изпеченият блат се сиропира със сока от компота от ягоди.

Панакота със заквасена сметана, манго, прясно мляко, кисело мляко и мед

Сокът от портокала се загрява и се смесва с останалия набъбнал желатин.

Печено пуешко месо с гъби и лук в плик

Смесват се горчицата, виното, лимоновия сок, олиото, счукания чесън, магданоз, сол и черен пипер.

Гергьовденска салата от домати, къдрави салати, хрян и кисело мляко

Покриват се със смес от киселото мляко, черен пипер, сокът от 1 лимон и солта.

Пържено филе от риба пъстърва със сос от бяло вино, масло и лимон

В олиото в който се е пържила рибата се сипва бялото вино и лимоновия сок исус от се вари докато се редуцира наполовина.

Запържено филе от риба сьомга в масло, мед и чесън на тиган

Когато съставките се разтворят се добавя сокът от лимон и се разбърква.