Рецепти за сокове

Вкусни пилешки пържоли на тиган с гъбен сос Бешамел без вино

Жълтъците се разбиват заедно с лимонов сок и към тях се налива малко от соса.

Плодов обърнат сладкиш с блат от натрошени бисквити, крема сирене и желирани нектарини или праскови

Домашни сладки лимонови парти хапки от сладкиш с овесени ядки, кокосови стърготини и кондензирано мляко

Кондензираното мляко се разбърква със сокът от двата лимона и настърганата им кора, добавят се и кокосовите стърготини.

Най вкусната рибена супа / чорба от глави на шаран (или сом) с картофи, моркови, домати от консерва и ориз

Поръсва се с черен пипер и сок от лимон на вкус.

Млечна рибена чорба (супа) с бяла риба и зеленчуци - тиквички, моркови, картофи, зелен фасул

Поднася се гореща, поръсена с магданоз и по желание се овкусява с лимонов сок.

Зелена салата с ябълка, моркови, червено цвекло, авокадо и ленено семе

В салатата се добавя счукано ленено семе и се овкусява с лимонов сок и сол.

Плодов сладкиш с дюли, мед, орехи и канела с глазура от целувки

Заливат се със сока от лимона, смесен с разтопен мед.

Фалшив хайвер с грис, яйца, лук и лимон за предястие или салата

Грисът се сварява в малко вода и към него се прибавя на тънка струя олиото, лимоновият сок на капки, нарязаните на дребно сварени яйца и ситно нарязания лук.

Мидена салата от айсберг с миди Сен Жак на тиган (без черупки), цитруси и сос от бяло вино, сметана и портокал

Супер здравословна зелена салата кейл с киноа, елда, орехи, годжи бери, боровинки, тиквено и слънчогледово семе

Овкусява се със зехтин, сол, нарязан магданоз и лимонов сок.

Пържен гъши дроб върху глазиран карамелизиран ананас и сладко вино (Порто, Марсала) с масло на тиган

Щом алкохолът се изпари, се налива 200 мл сок от компота.

Бисквитена торта с какаови бисквити, цедено кисело мляко, пудра захар, сметана, стафиди, сладко от ягоди и шоколадови пръчици

Бисквитите се топят в сока от компота и се редят в тава.

Редена баница от готови одрински кори с праз лук, свинска кайма и кисело зеле

Задушават се в половината от олиото и малко зелев сок или вода.

Гръцка разядка с чушки, патладжани, чесън и кисело мляко

Киселото мляко се разбърква със счукан чесън, олио, сок от лимон, черен пипер и сол.

Свежа зелена салата със спанак, айсберг, червено цвекло, черди домати с винегрет и хумус с препечен хляб

Приготвя се дресинга като сока от лимона, горчицата, 20 мл зехтин, сол и черен пипер се разбъркват.

Зелена салата с рулца от раци, царевица, маслини, чери домати и авокадо

Приготвя се дресинг от лимонов сок, горчица, черен пипер и зехтин.

Пилешки гърди (филе) с ориз, китайски гъби шийтаке, ананас, джинджифил и чушки по китайски в мултикукър

След 10 минути се подправя с лимонов сок и соев сос.

Печено пилешко филе (гърди) със зеленчуци (грах, царевица, зелен боб, гъби, патладжан, чушки), заквасена сметана и топено сирене в глинен гювеч на фурна

Като се оставя да се отцеди от горчивия сок.

Зелена салата с кресон, царевица от консерва, синьо сирене, прошуто (хамон) и крутони

Салатата се подправя с лимонов сок и зехтин .

Зелена салата със средиземноморски микс зеленчуци, червен боб от консерва и медено горчичен дресинг

Приготвя се дресинг от горчицата, медът, сокът от лимона и олиото.