Рецепти за сол

Салата от китайско зеле, моркови, майонеза и заквасена сметана

След като се измие, китайското зеле се накълцва и намачква със сол.

Пълнено свинско шкембе с месо и сланина

Меки домашни козуначени кифлички с мармалад

Маята се разбърква с 1 лъжичка захар, щипката сол, малко прясно мляко и брашно до получаване на гъста каша.

Малки сочни телешки кюфтенца с доматен сос и магданоз на тефлонов тиган с незалепващо покритие

Телешката кайма се смесва със сол, черен пипер и ситно нарязан лук.

Торта Къща номер 8 със захарно тесто (фондан)

С помощта на миксер се разбиват яйцата със захарта и солта до получаването на пухкав крем.

Музикална торта Рут Колева с маскарпоне и кондензирано мляко

С помощта на миксер се разбиват яйцата със захарта и солта до получаването на пухкав крем.

Вкусна класическа картофена мусака с кайма и заливка с яйца Багрянка

Накрая се прибавят настърганите домати и подправките - черен пипер, червен пипер, чубрица, джоджен и сол на вкус.

Класическа картофена мусака с кайма и заливка с кисело мляко

Накрая се залива с разбитите яйца, кисело мляко и сол и се запича за още 20 минути, докато заливката хване коричка.

Рулца от печени патладжани пълнени със сирене и домати

Патладжаните се нарязват на тънки филийки, посоляват се и се оставят за половин час да престоят, докато пуснат горчивия си сок.

Патладжанова мусака с телешка кайма и заливка от сирене моцарела

Патладжаните се измиват, нарязват се на колелца и се посоляват.

Вкусни мариновани печени свински ребра с мед и доматено пюре на фурна

Медът се разбива с доматеното пюре, соевият сос, пресованият чесън, солта и пиперът.

Мусака с патладжани, кайма и сирене моцарела за заливка

Патладжаните се измиват, нарязват се на филийки с дебелина 1 сантиметър и се посоляват.

Наденица с лук на тиган

Патладжани на фурна с доматен сос и моцарела

Патладжаните се измиват, нарязват се на колелца, посоляват се и се оставят за половин час да пуснат горчивия си сок.

Печено филе от сьомга върху канапе от задушен спанак и млечен сос на тефлонов тиган с незалепващо покритие

Посолява се и се подправя с черен пипер.

Пържени патладжани на фурна с панирани пилешки филенца, чери домати и моцарела

Патладжаните се режат на колелца, посоляват се и се оставят да пуснат горчивия си сок.

Зелена салата с крутони и пармезан

Хлябът се нарязва на кубчета, полива се с малко зехтин и се овкусява със сол.

Зелена салата с пиле, чери домати, сирене пармезан и крутони

Салатата се овкусява със сол, лимонов сок и зехтин .

Зелник с коприва, спанак, сирене и праз лук (с мая)

Всичко това се посолява и когато омекне, се добавя натрошеното сирене.

Задушено прясно зеле с наденица

Зелето се нарязва на тънки ивици и се претрива със сол, като се внимава да не се пресоли.