Рецепти за сол

Печени кюфтета със свинска кайма, жито и розмарин

Пържени картофено тиквени кюфтета от сварени картофи и тиквички панирани в яйца и галета (без лук)

Домашен плетен козунак за Великден със стафиди и сусам

Постни сарми за Бъдни вечер от кисело зеле с ориз в глинен гювеч на фурна

Забележка: Ако зелевият сок е твърде солен, добре е да се смеси с вода и разредената течност да се сипе в гювеча, за да не станат сармичките пресолени.

Коледно пълнено пиле с ориз и гъби

Пасирана крем супа от тиква, картофи и моркови с къри и кориандър (без мляко)

Посоляват се и се варят под капак до омекване.

Пухкави кренвиршки за закуска с готово бутер тесто и пилешки кренвирши

С помощта на готварска четчица всяка кренвиршка се намазва със смес от разбити с малко сол жълтъци и предястието се поставя в предварително загрята до 180 градуса фурна да се пече до готовност.

Печено прясно зеле с пуешко месо на фурна

Постни зелеви сарми от кисело зеле, ориз и гъби печени на фурна

Задушена коприва с ориз и стафиди в тенджера на котлон

Лесно руло Стефани от кайма с плънка от яйца и заливка от кашкавал в глинена тава на фурна

Юфка на фурна с шунка и домати

Пикантни картофи на скара

Тиквички на скара с млечно-чеснов сос

Зеленчуци на скара с чесново кисело мляко

Октопод на скара в зехтин и балсамов оцет

Чорба от коприва със зеленчуци, фиде и застройка от кисело мляко и яйце

Печени люти (нервозни) кюфтета от свинска и телешка кайма с кимион на скара

Варен калкан

Пържен калкан