Рецепти за сос и сосове

Малки чурос хапки във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

По желание готовите чуруси се сервират с шоколадов сос или сироп.

Такоси с телешки фланк стек

Месото се разпределя в тортила или такос питките и се гарнира с различни зеленчуци като авокадо, червен лук, краставици и сос по избор.

Кюфтета от киноа с кейл и пармезан

Сервират се по желание с купичка запасна сметана или кисело мляко, както и любим сос по избор.

Агнешки котлети на скара с билково масло

Сервират се, докато са още топли с любим сос и гарнитура по избор.

Домашна торта солен карамел

Богата агнешка дроб сарма за Великден (по бабина рецепта)

Китайско зеле с тиквички, моркови и соеви кълнове

Сервират се със соев сос като гарнитура или топла салата.

Веган такоси с черен боб и киноа

Спагети Качо е Пепе (Cacio e Pepe) с масло, сирене пармезан и пекорино

Когато сиренето се разтопи и се получи кремообразен сос, спагетите се свалят от котлона и се сервират.

Мексиканска супа с телешки кюфтенца, царевица и червен боб от консерва

Хрупкави кюфтенца от тиквички на тиган

По желание се сервират с млечно-чеснов сос

Пълнена постна зелка с червен боб и гъби

Мексикански такос с ориз и чоризо

Хрупкав пържен чесън - подправка

Подправката се съхранява в херметически затворен контейнер и е подходяща за различни ястия с пилешко, свинско, телешко или риба и дори за сосове, супи и сандвичи.

Пикантни марокански пържени кюфтета

Пиле фрикасе с гъби и аспержи

Сосът се оставя да къкри, докато се редуцира наполовина.

Сочни печени пуешки бутчета на фурна

Периодично се полива с образувалия се сос, за да стане наистина сочно, но пък и с хрупкава ароматна коричка.

Бързи пържени скариди с масло, лимон и чесън на тиган

Скаридите се връщат в соса и се поръсват с накълцан магданоз.

Китайско зеле с тиквички, моркови и соеви кълнове

По желание може да се добави соев сос.

Джамбалая от каджун, скариди и пушен колбас