Рецепти за сос за свинско месо

Задушени пържоли от глиган в тенджера под налягане

Мезе от телешко шкембе, език и сланина

Поднася залято със сос от счукан чесън, оцет и сол.

Печени яйца в гнезда от кайма тип Болонезе на фурна

Когато станат златисти на цвят, се добавят телешката и свинската кайма....След това сосът се слага в тава и се оформят 4 гнезда.

Задушено телешко шкембе с домати от консерва, сирене пармезан и лук пармиджана по италиански на котлон

Печено задушено телешко шкембе в гювече с масло, лук и домати на фурна

Телешко бон филе с картофи и бира в глинено гърне на фурна

Месото се запържва в свинска мас или олио....Приготвя се маринатата от виното и соев сос.

Шкембе по флорентински със зеленчуци

Готви се около 15-20 минути докато сосът се сгъсти.

Ямайско задушено шкембе с къри, зрял боб (фасул) от консерва и ориз в тенджера

Разбърква се, така че то да се разпадне и да сгъсти соса.

Дълбоко пържено телешко шкембе в брашно

Сервира се със соев сос.

Супа топчета с броколи, праз, джинджифил и бяло вино

Каймата, ситно нарязания пресен лук, джинджифила, солта, брашното, соевия сос и разбитото яйце се омесват.

Печено свинско джоланче с гарнитура от задушено зеле

Свинският джолан се измива и подсушава....Кожата се нарязва на ромбове, като се внимава да не се засегне месото....Пече се в предварително загрята фурна на 160°C за около 150 минути, като периодично се полива със соса от тавата.

Виенски шницел с традиционна немска картофена салата и кълнове

Сосът се излива върху сместа от картофи и лук и всичко се разбърква внимателно, за да се овкуси равномерно....Парчетата месо се овалват първо в брашното, след това се потапят в разбитите яйца и накрая се овалват в хлебните трохи, като се притискат леко за по-добро прилепване.

Патешки гърди с портокал и мащерка

Сосът се полива върху месото, а ястието може да се гарнира с мащерка и счукан розов пипер по желание.