Рецепти за сосове за месо2315 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 113 114 115 116 > >> |
Пълнени тиквички с кайма, гъби и пармезанДобавя се доматеният сос и се оставя да поври около 5 минути, за да се смесят вкусовете. |
|
Класическо руло от кайма със сладка глазуракетчуп и сосът Уорчестър. |
|
Запечени картофи с шунка и чедър на фурнаСосът се овкусява със солта и черния пипер, сваля се от котлона и към него се добавя половината от чедъра. |
|
Скариди с картофи, царевица и пушена наденицаПрибавят се скаридите и се варят около 2–3 минути, докато месото им стане непрозрачно....Прибавя се кайенският пипер и постепенно се налива от запазената течност до получаване на сос с желаната гъстота. |
|
Печено пиле с лимон, чесън и пресни билкиПолучената марината се излива върху пилето и месото се намазва добре от всички страни....Киселото мляко се разбърква до гладкост и се сервира отделно като лек сос. |
|
Каджун паста с пикантна наденица и скаридиВ същия тиган се слагат скаридите, поръсват се с каджун подправката и се запържват за около 1–2 минути от всяка страна според размера им, докато месото им стане непрозрачно....Сосът се оставя да къкри на слаб огън за около 5 минути, докато леко се сгъсти. |
|
Юфка от тиквички с болонезе (кето и палео)Към лука и чесъна се добавя телешката кайма и се разбърква, докато месото се запържи и стане кафяво....Сосът се оставя да къкри около 10 минути, за да се смесят вкусовете и да се сгъсти. |
|
Типична испанска яхния с телешко шкембе и нахут (Callos con Garbanzos)Свареният нахут се прибавя към сместа, залива се с телешки бульон и ястието се оставя да къкри на слаб огън 30-40 минути, за да се смесят ароматите и да се получи гъст и плътен сос. |
|
Виенски шницел с традиционна немска картофена салата и кълновеСосът се излива върху сместа от картофи и лук и всичко се разбърква внимателно, за да се овкуси равномерно....Парчетата месо се овалват първо в брашното, след това се потапят в разбитите яйца и накрая се овалват в хлебните трохи, като се притискат леко за по-добро прилепване. |
|
Треска по португалски с картофи, домати и зелена чушкаКожата и костите се отстраняват, а месото се разделя на едри парчета....Сместа се готви още 5–7 минути, докато се получи гъст сос с парченца домати. |
|
Кренвирши Строганов с оризСосът се оставя да къкри на слаб огън за около 5–7 минути, докато леко се сгъсти. |
|
Кюфтета на шиш с гриловани зеленчуци, кисело мляко и кетчупКиселото мляко и кетчупът се използват като сосове към кюфтетата и зеленчуците. |
|
Ахoариеро — испанска яхния със солена треска и картофиСлед обезсоляването рибата се отцежда и подсушава, кожата и костите се отстраняват, а месото се разделя на хапки....Сместа се оставя на умерен огън за 10–15 минути, като се разбърква периодично, докато сосът се сгъсти. |
|
Галисийска баница (Empanada Gallega) с кайма и зеленчуциПлънката се готви на слаб огън за 10–15 минути до пълното сготвяне на месото и сгъстяването на сместа. |
|
Пикадильо с кайма, зеленчуци и подправкиЯстието се оставя да къкри на слаб огън около 15–20 минути, като се разбърква периодично, до омекване на зеленчуците и сгъстяване на соса. |
|
Полски крокети с телешка каймаКъм тях се добавя мляното месо, поръсва се със сол и черен пипер и се готви, докато месото се зачерви равномерно....Преди сервиране се поръсват с нарязан пресен магданоз и се поднасят топли, по желание със сметана и доматен сос. |
|
Задушен заек с чесън и магданозВърху това се връщат парчетата заек и ястието се оставя да се задушава на слаб огън около 45 минути, докато месото омекне, а сосът се сгъсти леко. |
|
Малтийска заешка яхния (Fenkata)Ястието се залива с зеленчуков бульон, така че да покрие продуктите, и се оставя да къкри на слаб огън под капак за около 90 минути, докато месото омекне напълно. |
|
Печено заешко със сини сливи на фурнаЯстието се пече около 45-60 минути, като на половината от времето месото се полива със собствения си сос, за да остане сочно и ароматно. |
|
Печени миди с чесново масло и билки на фурнаТавата се поставя във фурната и мидите се пекат за 8-10 минути, докато месото се сготви и сосът започне леко да къкри. |
|
| Страница Първа Предишна 113 114 115 116 Следваща Последна |