Рецепти за сухо мляко

Пилешко филе жулиен със синьо сирене рокфор, сметана, гъби и кисели краставички на тиган

Щом гъбите се задушат, се добавят бялото вино, горчицата и сушеният босилек.

Шоколадов сладкиш с крем от нишесте и какао украсен с шоколадова глазура и малини

Към получения крем се прибавя сместа от какаото, брашното и царевично нишесте, като това се случва на три пъти, a след всяко прибавяне се бърка внимателно с лъжица, докато сухата смес се усвои от яйчната.

Пиде - турски плосък хляб

Замесва се тесто от брашното, зехтина, водата, солта, захарта и сухата мая.

Яйчен пастет - разядка с извара, яйца и чесън без сирене

Ако сместа е прекалено суха и не се разбива, се добавя още зехтин и малко вода.

Кокосов сладкиш с шоколадова глазура

Готовността на печивото се проверява по метода на сухата клечка.

Предястие от печени тиквички пълнени със сирене и заквасена сметана

Намазват се марината от разбитите зехтин, пресован чесън, сушен риган и сол.

Италиански банички с бутер тесто, домати, сирене моцарела и маслини за закуска

Във всяко квадратче по диагонал се подреждат кубчета домат, парченца моцарела, парченца маслина и малко сух или пресен босилек.

Домашни сладки бисквити с фъстъчено масло и парченца шоколад

Накрая се добавят сухите съставки и се разбива, докато не изчезнат всички бели нишки.

Екзотично печено пиле с гъби рижики, сметана и сок от ананас на фурна

Ако са сушени, първо трябва да се накиснат в студена вода, докато се отпуснат и възвърнат естествените си форма и размер.

Постни печени червени чушки (пиперки) пълнени с качамак, сирене, яйца и грах

Прибавя се и малко олио, за да не стане прекалено суха сместа.

Печена изварена пасха

След набождане и изваждане тя трябва да остане суха.

Лодки от бутер тесто (бутерки) с домати, гъби и сирене моцарела за закуска

Лодките се намазват с разбито яйце, поръсват се със сушен босилек и сол и се пекат 15-20 мин в предварително загрята фурна до пълна готовност.

Гъбени банички от бутер тесто с топено сирене за закуска

Нареждат се в суха тава с незалепващо покритие.

Равиоли от бутер тесто (бутерки) с гъби печурки, сирене моцарела и яйце

Сервират се топли, поръсени със сушен босилек и сол.

Орехова торта с мед и ром

Сухата смес се добавя постепенно към течната и се разбърква до получаването на еднородно тесто.

Полски зелеви сърми с ориз и свинска кайма (Голабки)

Фузили паста с гъби манатарки и наденица

Пиле със сусам и меден сос

Течната смес се добавя към сухите съставки и се разбърква до получаване на гладка панировка.

Кремообразно свинско с гъби, намачкани картофи и зелен фасул

Спагети алио е олио с чесън, чили и магданоз

Ако са сухи, се добавя част от запазената вода до получаване на подходяща консистенция.