Рецепти за топли напитки

Английски палачинки (crumpets)

Захарта и маята се разтварят в топлото прясно мляко и се оставят настрана за 10 минути.

Щрудел с плънка от ябълки, стафиди, заквасена сметана и канела

Брашното се смесва с олиото, 1 щипка сол, топла вода и ябълков нефилтриран оцет Natural Technologies.

Постна италианска пица с песто и моцарела

От брашното, топлата вода и маята се замесва тесто, което се разточва на тънък пласт и се поставя в намазана със зехтин тава.

Красива сладка питка (погача) за бебе със сусам (с мая)

Накрая се добавят маята и топлата вода, в която предварително е разтворена захарта.

Хрупкави пелмени със заквасена сметана и микрозелени растения

Към сухата смес постепенно се добавят топлата вода и зехтинът, като се разбърква до получаване на гладко тесто.

Класически глазирани пържени понички като тези в Дънкин Донътс

В купа се смесват топлата вода, маята, една лъжичка захар и сместа се разбърква.

Домашни солети / гризини (соленки с мая)

В купата се слагат брашното, сухата мая, солта, топлата вода, маслото и зехтинът.

Пърленки със сирене, чесън, босилек и кашкавал (с мая)

Маята се разтваря заедно със захарта в топла вода.

Баварски кренвиршки с домашно тесто с мая за закуска

Сусамови топчета с мунг боб (Onde-onde)

Постепенно се добавя топлата вода и се замесва гладко и еластично тесто.

Традиционни сладки питки с кръст

Маята се смесва с топлото мляко и се оставя за около 5-10 минути, докато се появи пяна.

Лагана – гръцки плоски питки със сусам (хляб)

Домашни донъти / понички с прясна мая с цветна глазура

Прясната мая се натрошава в топла вода.

Домашни донъти / понички със суха мая с розова глазура и кокосови стърготини

Сухата мая се разтваря в топла вода.

Домашни донъти / понички със суха мая с цветна зелена захарна глазура

Сухата мая се разтваря в топла вода.

Домашни донъти / понички със суха мая с цветна жълта глазура

Сухата мая се разтваря в топла вода.

Английски канелени рулца (cinnamon rolls)

Оставя се да втаса на топло за около 1 час или докато удвои обема си.

Италианска питка фокача с босилек, чери и сушени домати (с мая, без яйца)

То се завива с кърпа и се оставя на топло за около половин час, докато удвои обема си.

Виенски традиционен ябълков щрудел

В средата се прави кладенче, в което се добавят яйцето, топлата вода и олиото.

Пърленки (питки) на тиган със суха мая - класическа рецепта с чесън

Готовото тесто се завива с фолио и се оставя на топло за около 30 минути.