Рецепти за топли напитки

Домашни франзели / багети с мая (хляб)

Пълнени сухи червени чушки с булгур и праз лук на фурна

Сипва се малко топла вода и плънката се готви, докато булгурът набъбне.

Лесна торта тирамису с обикновени бисквити закуска и крем Забайон (сабайон) за десерт

Захарта се разтваря в топлото кафе и се оставя да изстине.

Грис халва от твърда пшеница (семолина) със сушени плодове (сливи, кайсии и боровинки) и шамфъстък

Налива се топла вода и грисът се готви, докато поеме течността.

Печени рулца от тесто пълнени с пилешко месо и сос бешамел на фурна

Добавя се топлото мляко и с бъркалка се разбива енергично, докато сосът започне да се сгъстява.

Супа с жълта леща, ориз и запръжка с доматено пюре

Налива се топлата вода и лещата се слага да ври.

Сладкиш със сладко от боровинки

След като се изпече, сладкишът се намазва с останалото сладко и се връща обратно в изключената, но още топла фурна, за да се получи глазура.

Масленица с мая, класическа рецепта

Намазва се с микс от топло олио и маргарин и се поръсват със сирене.

Вкусни обикновени пърленки от брашно, суха мая и вода на скара или грил тиган

Маята се смесва с малко топла вода (не бива да е над 40 градуса), захарта и лъжица брашно.

Арабски питки за дюнер с мая на фурна

Ако се използва кубче прясна мая, трябва предварително да се раздроби в топла вода и захар.

Постни печени червени чушки (пиперки), пълнени с гъби, праз и булгур и бял сос на фурна

Нареждат се в тава, заливат се с топла подсолена вода и се пекат втв фурна до готовност, за около 25-30 минути.

Баница със свинско филе, шунка, сушени домати и замразен грах

Добавя се топла вода и се омесва не много твърдо тесто.

Сурова зимна тиквена крем супа с авокадо, чесън и джинджифил

Тесто за пица и фокача

Маята се разтваря в малко количество топла вода.

Лесни домашни чабата хлебчета

Прясната мая се разтваря в топлата вода.

Пица със сирене моцарела, мариновани сушени домати, чери и босилек

Сухата мая се разтваря заедно със захарта в 50 мл топла вода.

Постни лозови сарми с ориз, орехи и кафе в тенджера

Стафидите се накисват с топла вода и се оставят да набъбнат.

Фокача с гъби (микс манатарки, пачи крак, кладница), рукола и чесън

Постна медена питка с прясна мая и сода за Бъдни вечер

Питки със свинска мас, ким и пресен магданоз

Замесва се тесто, като се смесва бакпулвера, солта, захарта, маята, куркумата и топлата вода.