Рецепти за топли напитки

Красива погача със сусам (питка с тесто с мая)

След това тестото се оставя на топло да втаса.

Вкусна питка за Бъдни вечер с мая

След това тестото се оставя на топло да втаса.

Коледна погача (питка) със сусам

След това тестото се оставя на топло да втаса.

Красива домашна погача за Коледа (с мая)

След това тестото се оставя на топло да втаса.

Постни печени червени чушки (пиперки), пълнени с гъби, праз и булгур и бял сос на фурна

Нареждат се в тава, заливат се с топла подсолена вода и се пекат втв фурна до готовност, за около 25-30 минути.

Баница със свинско филе, шунка, сушени домати и замразен грах

Добавя се топла вода и се омесва не много твърдо тесто.

Спанакоризо – традиционно гръцко ястие – спанак с ориз, мента и копър

Добавя се спанакът, джоджен, копър и се налива малко топла вода.

Тоцети - италиански бишкоти (бисквити) с лешници

Приготвят се с лешници, но могат да включват и цели шам-фъстъци, захаросани плодове или дори шоколад, което ги кара да се комбинират добре с топли напитки като чай.

Великденски козунак със сушени череши

Маята се активира в топлата вода заедно с по една лъжица захар и брашно и се оставя настрана за 10 минути.

Сурова зимна тиквена крем супа с авокадо, чесън и джинджифил

Тесто за пица и фокача

Маята се разтваря в малко количество топла вода.

Лесни домашни чабата хлебчета

Прясната мая се разтваря в топлата вода.

Лесни домашни варени гевречета със сусам и жива мая

От пресятото брашно, разтворената във водата жива мая и солта се омесва гладко тесто, покрива се със стреч фолио и се оставя да втаса на топло за половин час.

Шоколадови къпкейкове (мъфини) с глазура от маскарпоне и сметана

След това се слагат течните съставки – яйца, топла вода, еспресо, мътеница, масло и ванилия.

Пица със сирене моцарела, мариновани сушени домати, чери и босилек

Сухата мая се разтваря заедно със захарта в 50 мл топла вода.

Хляб с квас в хлебопекарна

Оставя се на топло място и по 3 пъти на ден се слага по 1 лъжица брашно.

Постни лозови сарми с ориз, орехи и кафе в тенджера

Стафидите се накисват с топла вода и се оставят да набъбнат.

Постен сладкиш Медено сърце с Бейлис и глазура от мед и какао

Докато е още топъл, се намазва с мед.

Фокача с гъби (микс манатарки, пачи крак, кладница), рукола и чесън

Сладко солена сиропирана баница със сирене (с тесто с мая и кисело мляко)

Маята и захарта се разтварят в малко топла вода.