Рецепти за топли напитки

Постна медена питка с прясна мая и сода за Бъдни вечер

Домашен козуначен сладкиш панетоне с шоколад и сушени череши

Маята се разтваря в млякото и се оставя на топло за 10 минути.

Питки със свинска мас, ким и пресен магданоз

Замесва се тесто, като се смесва бакпулвера, солта, захарта, маята, куркумата и топлата вода.

Крехки сочни задушени свински пържоли на тиган с гъбен сос, соев сос, масло и бяло вино

После пържолите се изваждат и се преместват в съд с капак, където се оставят на топло.

Вкусна домашна американска пица с наденица, гъби, салам, лук и кашкавал

Маята се разтваря в 500 мл топла вода и се подправя със сол.

Задушено мариновано еленско месо с гарнитура от картофи

Месото се гарнира с картофите и се сервира топло.

Задушено диво прасе по ловджийски

Лукът се нарязва на ситно, пресните гъби също на ситно, сухите гъби се заливат с топла вода за 20 минути, чесънът се почиства и се оставя на глави.

Домашни гевреци с прясно мляко и мая печени на фурна

Маята се разтваря в топла вода, заедно с лъжичка захар.

Универсално пълнозърнесто тесто за арабски плосък хляб или питки

В топла вода се разтварят захарта и маята.

Тесто за традиционни руски пелмени в миксер

Зелник с коприва, спанак, сирене и праз лук (с мая)

Преди да се пристъпи към месенето на тестото, маята трябва да се разтвори в топло прясно мляко и да шупне.

Лесни задушени миди с черупка в бяло вино с масло, чесън, копър и червен пипер

Сервират се веднага, докато са още топли.

Руски домашен черен хляб от ръжено и пълнозърнесто брашно, овесени ядки, меласа, какао, кимион и инстантно кафе

След като са оформени малки хлебчета, те отново трябва да втасат за 40 минути на топло, докато се удвоят на обем.

Пане паскале - козунак с канела и сирене рикота

Разбърква се и се добавя топла вода, за да се разтвори маята.

Зелник / баница с плънка от спанак, коприва, лапад и киселец (с домашно тесто с мая)

Преди да се пристъпи към месенето на тестото, маята трябва да се разтвори в топло прясно мляко и да шупне.

Ароматни мариновани пуешки шишчета печени на грил

В малка чиния смесете топла вода и шафран.

Ризото с ориз Арборио и сьомга

Ястието се поръсва по желание с накълцан магданоз и се сервира, докато е топло.

Козуначени бухти на фурна с пълнеж

В топлото прясно мляко се разлага маята и се добавят една супена лъжица брашно и една лъжица захар.

Лесни пухкави домашни питки

В купата на миксера се смесват топлата вода, маята и една лъжичка захар.

Памук погача от кифлички (питка с прясна жива мая)

В топлата вода се слага 1 супена лъжица захар и маята.