Рецепти за филийки

Лазаня със сладки картофи, спанак, кедрови ядки и бял сос

Сладките картофи се нарязват на филийки и се запичат на скара от всички страни, докато леко се зачервят.

Френски галет (отворен пай) със смокини

Смокините се нарязват на филийки и се нареждат върху блата.

Мариновано гаспачо от домати, краставици, чесън и червена чушка (студена крем супа от домати)

Сръбски гулаш (яхния) с бял боб (зрял фасул) и наденица

Слагат се нарязаните на филийки наденици и гулашът се оставя да се довари до готовност.

Хумус / пастет с пушена скумрия, извара, майонеза, червен лук и чесън в блендер

Поданся се с препечени филийки, крекери или чипс.

Зеленчукова крем супа с броколи и грах

Супата се сервира, поръсена със запържени крутони или с препечи филии хляб.

Запечени кръгчета тиквички със сирене моцарела на фурна

Могат да се сервират върху филийки хляб или като предястие.

Печена риба лаврак с чесън във фолио на скара

В олиото се запържва чесънът, нарязан на филийки.

Пилешки гърди (филе) с гъбен сос, сметана бяло вино и лимонов сок на Фурна

Нарязаните на филийки гъби и лук се запържват в същата мазнина.

Пилешки рула с прошуто и бейби спанак с лимонов сок

Върху едната част на всяка пържола се слага филийка прошуто.

Дип / разядка със сирене, масло, лук, риба аншоа и каперси

Сервира се със солени крекери, зеленчуци или препечени филийки хляб.

Гъбен борш със сушени манатарки и пащърнак

Печурките се нарязват на филийки и се слагат в друга тенджера заедно със сушените манатарки и част от водата.

Сос за спагети, макарони, пене или друга паста с телешка кайма, гъби, сметана и жълтъци

Щом промени цвета си, се изважда и на нейно място се слагат нарязаните на филийки гъби.

Осолена сьомга по Шведски (сушена в хладилник)

Готовата сушена сьомга се почиства от подправките и се нарязва на филийки.

Кюфтета по тракийски с картофи в глинен гювеч на фурна

Пикантна разядка / дип с пилешко месо, крема сирене и сирене чедър

Сервира се със солени крекери или препечни филийки хляб.

Запеканка от картофи, тиквички, течна сметана, горчица, копър и пармезан на фурна

Върху тях се подреждат нарязаните на тънки филийки тиквички.

Печена риба скумрия с пресни картофи, лук и майонеза във фолио на фурна

Картофите се почистват, разполовяват се и се нарязват на филийки.

Кубински печен сандвич със свинско месо, шунка и кашкавал

Сандвичът се покрива с още една филия хляб.

Гръцка салата с макарони, чери домати, сирене, маслини и лимонов дресинг

Лукът се нарязва на филийки и се накисва в студена вода с 1 щипка сол за 10 минути.