Рецепти за червени чушки

Шкембе-чорба с телешко, агнешко или свинско шкембе

Брашното и червеният пипер се размиват в малко студена вода и се сипват, като се бърка непрекъснато.

Печена риба в гювеч по шуменски с кисели краставички и гъби

Овнешки гювеч със зеленчуци (зелен фасул, тиквички, бамя, патладжан) по добруджански

Печено кисело зеле със свински гърди в гювеч на фурна

Овкусява се с червен и черен пипер, разбърква се добре и се добавя малко вода, така че продуктите да се задушат и да не загорят....По желание може да се сложат люти или чорбаджийски чушки.

Вкусен домашен хумус / пастет с нахут от консерва, чесън и сусамов тахан

Ако желаете вашият хумус да бъде с по-гладка консистенция и по-сладък - добавете му две до 4 печени белени червени чушки и го пасирайте с тях.

Детски сандвичи с колбас и зеленчуци

Картофена яхния със кюфтета от свинска кайма и доматен сос (Кюфтета по чирпански без пържене)

След няколко минути се добавя размитото с малко вода брашно, червеният пипер, настърганите домати и доматеното пюре ....Кюфтета по чирпански се сервират горещи, поръсени със ситно нарязан пресен магданоз и люта чушка по желание.

Постно вегетарианско ризото с гъби и зеленчуци (тиквички, моркови)

То може да придобие много по-добър вкус, ако се добави панладжан, зелена или червена чушка.

Лесна пилешки енчилада с черен боб, доматена пасата, чили и сирене чедър

След като пилето се запече изцяло, добавете лука и чушката в тигана и запържете още няколко минути....Добавете добра порция пасата и щипка лют червен пипер на прах към вашата смес от пилешко и зеленчуци.

Средиземноморски миди с ориз, бяло вино и чоризо в тенджера

Бързо и лесно чили с пуешко месо, домати, черен и бял боб от консерва

Добавят се накълцан чесън, люти чушки, чили на прах и кимион....Ястието се подправя с лют червен пипер и след като заври се оставя да къкри на тих огън, докато се сгъсти.

Лятна супа борш с тиквички, зрял боб и пресни домати

Когато омекнат, се добавят накълцаните чушка и чесън.

Поширани рулца от балканска пъстърва с пиперков и босилков сос със сметана

Чушката, лукът и чесънът се нарязват на едро и се слагат в тенджера на котлона.

Спагети Алио е олио - паста със зехтин, чесън, пармезан и магданоз

Разбъркват се със сушената чушка, предварително нарязана на много ситно, черен пипер и сол на вкус.

Вегетарианско суши с киноа и сос Мисо и маринован джинджифил

Морковът, чушката, авокадото и краставицата се нарязват на тънки ивици.

Солена торта от картофено пюре и мляно на кайма месо

Слагат се нарязаните на ситно морков и чушка.

Миди с черупките по сицилиански с доматен сос, лук, чесън и каперси

Супа / чорба с кайма, бекон, гъби, броколи, карфиол, картофи и зелен фасул (боб)

Солени тарталети за предястие с домашно тесто и плънка без печене с крема сирене и маслини

Студена крем супа от авокадо, кисело мляко, краставица и праз