Рецепти за черен пипер

Марината за пържоли (пилешки или свински) с мед и соев сос на скара

Пържолите се натриват със сол и черен пипер.

Виенски шницел от свинско каре (контра филе) паниран в брашно, галета и яйца на тиган

Натриват се със сол и черен пипер от двете страни и се начукват с дървен кухненски чук, за да станат крехки и по-тънки.

Печено ярешко бутче на порции с мед, горчица и картофи на фурна

Бавно печен крехък свински джолан с лук под фолио на умерена фурна

Печено агнешко бутче с фолио на фурна

Печена цяла пъстърва с пресен розмарин и лимон на скара

Пъстървите се почистват и се намазват отвътре и отвън със зехтин, сол и черен пипер.

Кюстендилска кавърма от телешко месо с праз и яйца

Овкусява се с черен и червен пипер и към него се добавят водата и виното.

Печен пикантен карфиол с чили и чесън на фурна

Овалва се в сол, черен пипер и пресован чесън.

Малки пържени кюфтенца от хайвер с лук, бира и галета

Лукът се нарязва на много ситно и се смесва с хайвера, накълцаният магданоз, чубрица, черен пипер и сол.

Печена риба шаран с кисело зеле на фурна

Овкусява се със сол, черен и червен пипер, и се реди в тава.

Лесно печено великденско агнешко месо на фурна с картофи

Агнешкото месо се нарязва на порции, подправя се с подправките сол и черен пипер и се поставя в тава.

Пържен телешки черен дроб с червен лук, масло, сметана и бяло вино на тиган

Овкусява се със сол и черен пипер, налива се сметаната и се разбърква.

Кюфтета на скара Терияки със стар и пресен зелен лук, соев сос, джинджифил, чесън и кафява захар

Яйца на очи с авокадо, чесън, копър и магданоз

Сервира се, поръсено с червен пипер, кимион или друга подправка по вкус.

Печено свинско бон филе с къри, горчица, подправки и вино под фолио на фурна

Свинското бонфиле се почиства от ципите и се намазва с черен пипер, къри, сол и след това – с горчица.

Печена риба скумрия на скара с домати от консерва

Скумриите се нареждат в съд и заливате обилно с доматите, разбъркани с черния пипер и солта, оставяте поне 12 часа в хладилник и после печете на добре загрята и намазнена скара - слагате парчетата с кожата към реотаните, без да я измивате от сока.

Панирани агнешки котлети с кашкавал

Агнешките котлети се поръсват с черен пипер и се оставят да престоят 1-2 часа.

Печен лаврак с пресен розмарин и лимон на скара

Рибите се почистват и се намазват отвътре и отвън със зехтин, сол и черен пипер.

Домашен пастет от риби сардини

Овкусява се със сол, черен пипер и малко оцет.

Коктейлни хапки - пълнени яйца с риба тон

Прибавят се към рибата и сместа се овкусява с майонеза, лимонов сок, черен пипер и сол.