Рецепти за чушка

Класическа рецепта за кьополу с патладжан, домати и чушки

В дървено хаванче се счукват изпечените чушки и патладжани.

Варена елда с пиперки, чесън, гъби и червено вино – бърза рецепта

Рап с пресни зеленчуци, яйца и колбас

Във всяка питка се поставя свежо листо зелена салата, поставят се нарязани на кубчета зелена и червена чушка, добавят се яйцата и кубчета колбас .

Сланина с варен бял боб (зрял фасул), морков, домати, люта чушка и джоджен

В емайлиран съд се слага почистеният и измит зрял фасул...

Домашна консерва закуска от скумрия с грах, бял боб (фасул), лютеница, кисели краставички, моркови и печени чушки стерилизирана в буркани

Бобът трябва да е предварително сварен...

Паеля с пилешко филе, морски дарове (калмари, миди, скариди), колбас чоризо и зеленчуци (гъби, чушки, грах, зелен боб)

Чоризото се запържва в половината загрято масло за около 5 минути, след което се отделя на страна...

Пълнени картофи с гъби, моркови и печени чушки печени на фурна

Картофите се измиват добре с четка и се нареждат в тенджера без пластмасови дръжки...

Печена постна леща с лук, чушка, чесън и доматено пюре в гювеч на фурна

Лукът, чесънът, чушката и морковите се нарязват и запържват.

Пилешки дреболии (дробчета, сърца и воденички) по селски на фурна с лук, гъби печурки, чушки и червено вино

Пилешките сърца и воденичките се сваряват...

Салата с нахут, риба тон от консерва, маруля, рукола, домати, краставица, чушка и червен лук

Нахутът се отцежда от консервата и се изплаква...

Салата с нахут от консерва, киноа, боб, чери домати, маслини, чушки и дресинг

Киноата се сварява, според указанията на опаковката, прецежда се и се слага в купа...

Супа от карфиол, земна ябълка (гулия), целина, моркови, чушки, домати, кашкавал и сушени гъби

Корените от зеленчуците се нарязват на малки кубчета и се задушават в олио около 15 минути...

Пилешка кавърма с филе, гъби, чушки и праз лук в гювечета на фурна

Пилешкото филе се нарязва на средни по големина парчета, лукът и празът - на ситно, гъбите - на резени, морковът - на кръгчета...

Солена торта с тортила питки, майонеза, домати, краставици, чушки и цедено кисело мляко

Майонезата и цеденото кисело мляко се смесват, разбъркват се добре и се добавя накълцаният копър и стритият чесън...

Класическа шопска салата с домати, краставици, печени чушки, лук и натрошено сирене

Пиперките се опичат и се обелват, почистват се от семето и се нарязват на ситно...

Шарена салата с кускус, кисели краставички, печени чушки, кренвирши и варени яйца

Яйцата и морковите се сваряват...

Задушено пиле със зелени чушки за Петровден

Почистеното и измито в студена течаща вода пиле се поставя в тенджера, залива се със студена вода и се вари на слаб огън до омекване на месото заедно със ситно нарязаните моркови и лук и солта...

Ориз със задушени зеленчуци и гъби и соев сос на тиган или в тенджера

През това време морковите, чушките и лукът се измиват, почистват и нарязват на ситни кубчета.

Задушено пилешко филе с къри сос, чушки, джинджифил с портокалов аромат в тенджера

Чушката се настъргва на ситното ренде.

Бяла риба с лютика по манастирски с лук, чушки и домати

Добавят се чесъна- нарязан на ситно, черния пипер, солта, доматите – настъргани на едро, печените чушки, нарязани на едро, и половин ч.