Рецепти за чушка

Печен свински джолан със сос от гъби, домати, бекон и червено вино, поръсен с кашкавал

Слагат се почистените и нарязани на дребни кубчета домат и чушка.

Картофена салата с карамелизиран червен лук, каперси и балсамов дресинг с горчица и копър

Охладените картофи се смесват с нарязаните на ситно каперси, копър и чушка.

Варена киноа със зеленчуци, замразен грах и яйчен омлет на тиган

Морковът – на тънки ленти, чушките и тиквичката – на пръчици.

Диетичен фитнес омлет с много белтъци, обезмаслена извара и бяло пилешко месо на фурна

Чушката се почиства и се нарязва на дребно.

Печени кюфтенца от белено просо на фурна или пържени

Добавят се нарязаните на дребно червени чушки, целина, лук и магданоз.

Пилешко филе печено на сач със зеленчуци, сметана и кашкавал

Пилешкото филе се нарязва на парчета, чушките лукът и морковите - на колелца, а картофите - на тънки филийки.

Пържени постни веган картофени кюфтета с амарант и брашно от нахут

Добавят се амарантът, лукът и нарязаната печена чушка.

Марината за пилешки бутчета с мед, лимон, соев сос и джинджифил на фурна

Пресният лук, чесънът, малко джинджифил и лютите чушки се смилат в блендер.

Кебапчета от овнешко месо по дупнишки печени на оребрен грил тиган

Прибавят се и предварително затоплените на печка и стрити люти чушки.

Здравословна зелена салата с авокадо, маруля, моркови, царевица, сирене моцарела и дресинг от зехтин и лайм

Измитата и отцедена добре маруля нарязваме на ивици, чушката също.

Пърженица

Чушките се почистват.

Печено заешко месо с бяло вино, маслини, чери домати и босилек в гърне на фурна

Нарязват се почистените от семенниците чушки и се запържват в половината сгорещено олио заедно със ситно нарязания лук.

Печено сварено цяло пиле по ловджийски с наденица на фурна

Чушките, морковите, чесънът и лукът се нарязват на ситно и се задушават в малко олио.

Печено заешко с бамя по ловджийски на фурна

Чушките, морковите, чесънът и лукът се нарязват на ситно и се задушават в малко зехтин.

Зеленчукови шишчета с тиквички, чери домати, скариди и босилекови хлебчета на скара

Азиатска купа с кафяв ориз, киноа, едамаме, зеленчуци и манго

Пюрето от манго се разбърква с оризовия оцет, соевия сос, лютите чушки и кленовия сироп и се оставя настрана като сос за заливане.

Индонезийски царевични кюфтенца Bakwan Jagung

Лютите чушки и зеленият лук се почистват и нарязват.

Традиционен индонезийски самбал - лютива паста за готвене

Чушките се измиват и нарязват на едро.

Супа с говеждо месо в уред за бавно готвене

Сушените люти чушки се запичат на сух тиган за две минути.

Пикантно гуакамоле с печена царевица

Царевицата и лютата чушка се слагат в сух тиган на средно силен огън и се запичат, като често се обръщат, докато се овъглят.