Рецепти с шоколад

Дзеполе - традиционни италиански еклери

Днес има много рецепти и вариации на дзеполе включително с пълнежи като сирене рикота, шоколад, захаросани плодове и дори аншоа.

Италиански бишкоти Савоярди (Savoiardi)

Тези пандишпанови бисквити обикновено се използват в десерти като шарлота, тирамису и шоколадови торти, като преди това се накисват в ликьор, захарен сироп или еспресо.

Будино – италиански крем карамел

Този италиански деликатес може също да бъде овкусен и сервиран по най-различни начини - с плодове, ядки, шоколад, ликьор, карамел или ванилия.

Бомболони - италиански донъти (пържени понички)

В Тоскана и на север от Италия поничките са просто покрити със захар, докато в Лацио е са пълни с класически ванилов крем или понякога с шоколадов.

Монтебианко (Монблан) - италиански десерт с кестени и сметана

Всяка порция от десерта се украсява с битата сметана и по желание се поръсва с шоколадови стърготини.

Италиански десерт кафе гранита (Granita di caffè)

Освен типични вкусове като лимон, ягода, шоколад, праскова и шам фъстък, най-често срещания вид, свързан с града, е гранита с вкус на кафе.

Тоцети - италиански бишкоти (бисквити) с лешници

Приготвят се с лешници, но могат да включват и цели шам-фъстъци, захаросани плодове или дори шоколад, което ги кара да се комбинират добре с топли напитки като чай.

Домашни бишкоти с ядки по избор

По желание към тестото могат да се добавят различни ядки, шоколад, стафиди.

Орехови палачинки без брашно

Сервират се с гарнитура по избор - течен шоколад, мед, плодове, сладко.

Веган бананов сладолед с бадемово мляко

Веган сладоледът се декорира по избор с шоколадови пръчици.

Домашни веган сурови бонбони с фурми, орехи, кашу и какао (без рафинирана захар)

По желание веган суровите бонбоните могат да се потопят в разтопен черен шоколад и по този начин ще са с глазура.

Пухкави американски палачинки с прясно мляко и пудра захар

Американските палачинки се нареждат по няколко една върху друга и се сервират с нарязани плодове, ядки и се поливат обилно с шоколадов сироп.

Пухкави американски палачинки с прясно мляко с пресни плодове

Може да се добави и кленов сироп, или течен шоколад.

Домашни маслени бисквитки с аромат на ванилия

След това сладките се оставят да се охладят върху метална решетка и по желание се декорират с шоколадова глазура.

Сладки домашни равиоли – рецепта за тестото и начин на приготвяне

Вътре се слага пълнеж по избор - може шоколад, сладко или друго.

Ванилови мъфини с глазура снежен човек за Коледа

Със захарни перлички се оформят копчетата на снежния човек, а с разтопен шоколад - очите, устата и ръчичките.

Торта с домашни ванилови блатове, крем с крема сирене и сметана и ягоди

Накрая се намазва с останалата глазура от всички страни и по желание се декорира с пресни ягоди и разтопен черен шоколад - като украса.

Пандишпанова торта с орехи и яйчен маслен крем ванилия

Сладки кокосови американски палачинки с кокосово брашно, мед и ванилия

Сервират се по желание с кленов сироп, шоколад и се поръсват с кокосови стърготини.

Американски палачинки от оризово брашно с бадеми и боровинки

Палачинките се сервират с бадеми, боровинки и по желание други добавки - кленов сироп, мед или течен шоколад.