Рецепти с ябълка

Маринован паламуд Ропотамо с боб, грах и кисели краставички

Печени пуешки гърди с глазура от портокал и мед на фурна

За да направите глазурата, смесете меда, портокаловата кора, портокаловия сок, ябълковия оцет, дижонската горчица, сол и черен пипер на вкус в малка тенджера.

Коктейл с ром, амарето и синьо кюрасо

В коктейлен шеъкър се сипват ромът, ликьорите и соковете от ябълка и лайм.

Зелена салата с маринована риба сьомга, праскови, царевица и чери домати

В купа се разбъркват ябълков оцет, зехтин, соев сос, кленов сироп и черен пипер.

Супа Гаспачо от тиквички с кенели от цедено кисело мляко и сирене Дунавия

Пържен телешки дроб по виенски с бекон, гъби и лук на тиган

Салата от гъби млечница

Чътни сос от черен бъз в бурканчета (зимнина)

Лесен бял винен сос с масло за пилешко месо и риба (без мляко и без майонеза)

Печени пилешки бутчета на грил с нахут от консерва, каперси и печени чушки

Кисели мариновани тиквички с оцет, розмарин и чесън – стерилизирани в буркани

Салата от леща с червено цвекло и къри

Сладко кисел дресинг за салата с майонеза, конфитюр и хрян

Майонезата и конфитюрът от ябълки се разбъркват много добре с телена бъркалка до хомогенност.

Баварска картофена салата с краставици, захтин и горчица

Печен свински бут с портокал и бяло вино на фурна

Пълнени домати с месен пълнеж от пастърма, кисели краставички и майонеза

Чътни от бъз

Салата от зелен боб с чеснов дресинг

Панфорте - италиански коледен сладкиш от сиена с ядки и захаросани плодове

Здравословна нисковъглехидратна закуска със сьомга, авокадо и сирене Котидж

Подправя се с ябълков оцет и сол.