Рецепти за ястия

Печени свински хапки от джолан с гъби манатарки, топено пушено сирене, сметана и бяло вино в гювеч на фурна в гювеч или йенска тенджера

Ястието се овкусява със сол и черен пипер.

Задушен свински джолан без кост с бял боб, домати и чушки в тенджера

Ястието се оставя да къкри на умерен огън за около 30-35 минути, докато месото е готово.

Десертен крем панакота от кисело мляко и желатин със сладко от ягоди - оригинална рецепта

Кодрит Кадир – обърнат арабски какаов сладкиш от 1001 нощи с царевично нишесте и крем карамел

Печени кюфтета от карфиол, яйца и сирене на фурна

Сиропиран ябълков щрудел с орехи и готови кори

Огретен с карфиол, прясно мляко, кашкавал, яйца и галета на фурна

Наръсва се галета и ястието се пече в загрята фурна.

Печено заешко месо с картофи, моркови, целина, лук, домати и гъби под фолио в тава на фурна

Ястието се пече на 180 градуса за около 2 часа.

Печен заек със соев сос, бира и чесън в йенска тава / тенджера / стъкло на фурна, полят с бял сос от брашно

Добавя се свинската мас и ястието се пече за около 10 минути на 200 градуса, след което температурата се намаля на 160 градуса и се пече до готовност, около 60-80 минути.

Яхния с пиле, лапад, гъби, пресен зелен лук и ориз

Когато пилето и оризът са почти готови, се прибавя почистеният и измит лапад и ястието се готви още 10 минути.

Гювечета с пилешко месо, ориз и заливка с кисело мляко, прясно мляко и яйца на фурна

Малко преди ястието да е готово, се залива с разбитите в прясното и киселото мляко яйца и се допича.

Гювеч със свински бут, моркови, чушки, целина, домат и бяло вино на фурна

Ястието се слага в студена фурна, която се загрява до 200 градуса.

Овнешки гювеч с картофи, лук, домати, пиперки, патладжан и бамя на фурна

Когато поомекнат зеленчуците, се прибавят нарязаните на колелца картофи, долива се малко топла вода, добавя се сол и ястието се пече, докато остане почти на мазнина.

Запечени картофи с прясно мляко, яйца и кашкавал на фурна

Ястието се залива със смес от разбитите яйца и мляко.

Запечени пресни картофки с прясно мляко, яйца и кашкавал на фурна

Ястието се залива със смес от разбитите яйца и прясно мляко.

Постни печени патладжани от консерва с кашкавал, домати и чесън на фурна

Ястието се запича в гореща фурна за около 20 минути.

Кавърма от свинско месо с праз лук, доматено пюре, червени вино и канапе от ориз

Макарони с домати, яйца, прясно мляко и магданоз на фурна

Ястието се пече в умерена фурна до зачервяване.

Печени пресни картофки с яйца, сирене, прясно мляко и кашкавал на фурна

Ястието се поръсва с настърган кашкавал и се пече до зачервяване.

Печени картофи с яйца, прясно мляко, кашкавал и магданоз на фурна

Ястието се поръсва с черен пипер и ситно нарязан магданоз и се пече до готовност на яйцата.