Рецепти за ястия

Задушена бяла риба по моряшки

Ястието се задушава на слаб огън в плътно похлупена тенджера до готовност.

Задушена коприва с хрян, магданоз и орехи

Ястието се вари 20 минути.

Сладоледен коктейл с какао и ядки

Свински кебап със сушени чушки в гювечета

Ястието се разпределя в 4 гювечета.

Печени яйца със сирене по тракийски на фурна

Ястието се пече в умерена фурна до зачервяване.

Телешки медальони в масло и бренди

Ястието се сервира горещо.

Сладоледен ванилов коктейл с ягоди

Френски лучен дип/разядка със заквасена сметана и майонеза

Спаначен дип (разядка, топеница) със сирене фета и заквасена сметана

Пролетна супа със спанак и лапад, застроена с яйце, кисело мляко и фиде

Печен бял боб с ориз на фурна

Котлонът се изключва и ястието се оставя да къкри, похлупено.

Яйчен пастет с извара и майонеза

Мини кишове от бутер тесто с козе сирене

Печени агнешки котлети с домати на фурна

Ястието се пече за около час и половина.

Печено ярешко месо с лук на фурна

Върху тях се слага ярешкото месо, добавя се една чаена чаша вода и ястието се покрива с алуминиево фолио.

Бърз козунак

Македонски козунак

Запеканка с ньоки, тиквички и домати

Покрива се с капак, котлонът се намаля и ястието се оставя да къкри.

Тас-кебап с телешко месо и доматено пюре по тракийски

Ястието се залива с бульон или гореща вода, посолява се и се оставя да ври на умерен огън, докато остане на мазнина.

Супа от кисело зеле и ориз