Рецепти за ястия от риба

Филе от риба пангасиус във фолио на фурна

Лукът се нарязва на филийки, а чесънът се разполовява...

Картофено пюре с ябълки, течна сметана и масло (гарнитура за пържоли, кюфтата и риба)

Гарнитурата е подходяща за бяло месо и риба.

Печено руло пълнено с пушена сьомга, броколи и крема сирене в готови кори за баница на фурна

Пикантни шишчета със сьомга и ананас

Паста фузили (или спагети) с гъби, сьомга, спанак и сирене пармезан

Оригинален сос / марината Терияки с соев сос, шери, чесън и лук за риба и бяло месо (класически)

Терияки е подходящ както за мариноване на месо - най-често бяло, така и като подправка към вече готови ястия.

Сандвич с пушена сьомга, крема сирене Филаделфия и салата айсберг

Сандвич с пушена сьомга, червена цикория (радикио) и сирене Крема

Рибник от тесто с шаран, орехи, лук, магданоз, босилек и копър на фурна за Никулден

Оризова салата с пушена сьомга и краставици и дресин от зехтин и лимон

Рибник с шаран увит в тесто с плънка от лук, орехи, спанак и босилек печен на фурна за Никулден

Печени котлети от маринована сьомга на скара със зелена салата и кълнове (без мазнина)

Печена цяла скумрия с чесън и горчица на фурна

Ако остане смес, с нея рибите се намазват и от горе.

Домашен пастет / дип / разядка с авокадо, пушена сьомга, варено яйце и маслини

Печена скумрия в йенска тенджера с гъби, домати, бяло вино и горчица

Скумрията се почиства много добре и всяка риба се разделя на 4 части....Съдът се похлупва и ястието се готви във фурна на умерена температура за около 40 минути.

Месеница с плънка от кашкавал, бяла риба и домати

Бялата риба се почиства и се нарязва на парчета.

Суши с пушена сьомга и краставички

Печено филе от сьомга с хрупкава орехова коричка и песто

Филе от сьомга в масло с бадемова коричка, пармезан и подправки – сух босилек и чесън на прах на тиган

Подправената по този начин риба се изпържва в загрят тиган с малко мазнина до придобиване на златиста коричка.

Домашна царевска осолена веяна скумрия (консервирана в хладилник)

След това рибата се оставя да се отцеди в гевгир за 6 часа.