Рецепти за ястия с гъби

Пица с тесто от пълнозърнесто брашно

В средата на парчетата се слага от доматеният сос и се нареждат нарязани гъби, колбас и царевица от консерва.

Постни сарми от лапад с булгур и сушени манатарки в доматен сос в тенджера

Вкусен домашен френски киш с бекон или шунка, яйца и сметана

Прибавят се отцедените мариновани гъби, кимион и пушена сол .

Печен боб на фурна с манатарки в гърне

Ястието се вари на тих огън около час и половина.

Винен кебап по ловджийски от диво прасе

Лукът, морковът и чушката се нарязват на едни парчета, а гъбите – на две.

Постни сарми от листа от лапад с ориз в доматен сос в тенджера

Кок о вен (Петел във вино - пияно пиле)

Добавят се 2 глави лук, нарязани на ситно, гъбите, нарязани на кубчета, и счуканият със сол чесън....Ястието се полива с коняк и се разбърква.

Сандвич от чабата с шунка, бекон и моцарела в еър фрайър (фритюрник с горещ въздух)

Пържени оризови нудли (оризови спагети) с пиле и зеленчуци

Американска пица със салам пеперони, моцарела и пармезан

Печен ориз с телешко или свинско месо от буркан

След това се слагат морковът и гъбите....Когато ястието започне да ври, се пече още няколко минути и след това се изважда.

Телешки медальони от филе със сушени манатарки запържени и печени на фурна

Лазаня от домашна юфка, домати, тиквички и сирене Моцарела

Слагат се почистените и нарязани гъби, чушки и тиквички....Ястието се поръсва с пармезан и моцарела и се пече в загрята на 180 градуса фурна за около 20 минути.

Печена агнешка плешка с ориз и манатарки по тетевенски на фурна

Ястието се пече в загрята фурна на 200 градуса до готовност.

Гарнитура с варен ориз и зеленчуци за месо и риба – моркови, чушки и грах и соев сос

Добавя се натрошеното кубче гъбен бульон.

Ризото с ориз Арборио с телешко месо, пармезан и сушени манатарки със зеленчуци – лук, моркови, целина и чесън

Пържени котлети от сърна с печурки

Макаронена запеканка със зеленчуци и сос Бешамел

Лукът се нарязва на полумесеци, тиквичката и морковите - на кубчета, зеленият фасул - на средни парчета, чушките - на едро, а гъбите - на ивици....Накрая ястието се полива с доматен сос и отново със сос Бешамел.

Киш с бекон, зеленчуци, течна сметана и кашкавал

Гъбите се измиват и разрязват на ситно.

Пълнени патладжани по испанска рецепта (Berenjenas rellenas) с кайма, доматен сос и моцарела

Има много версии на това ястие по отношение на приготвянето му и съставките, използвани за пълнежа....Други често срещани добавки към този специалитет включват сладка царевица, резени бекон, гъби, боб, сос бешамел или настъргано сирене като моцарела или пармезан.