Рецепти за ястия с домати

Кебап от агнешка кайма с картофи и чушки

Отгоре се подреждат нарязани на ивици картофи и домати....Полученото ястие може да се сервира нарязано на парчета върху картофено пюре или да се напълни в питки, като сандвичи.

Печена пъстърва с ориз и пушени свински гърди на фурна

Намазват се с малко доматено пюре и отгоре се покриват с останалата част от ориза....Ястието се пече на 220 градуса за 20 минути.

Постни лозови сарми с лозови листа, леща, ориз и картофи

Добавят се нарязаните на ситно лук и чесън, настърганите картофи и домати, олиото и подправките.

Пилешка кавърма с филе, гъби, чушки и праз лук в гювечета на фурна

След това се смесват с доматите, разбъркват се и се разпределят в две гювечета с капачета, които се слагат във фурната и ястието се пече на среден огън 40 минути.

Задушен зелен боб / фасул с пресен лук, чесън, моркови, целина, джанки и подправки

Добавят се доматеното пюре, джанките и олиото....Ястието се поднася студено, поръсено със ситно нарязан магданоз.

Лесна бобена салата с лютеница и лук

Задушени телешки гърди с моркови, праз лук, гъби и червено вино в гърне на фурна

Сипват се виното, бульонът и доматеното пюре и се слагат скилидките чесън, мащерката и черния пипер....Те се сервират като гарнитура към ястието.

Солена палачинкова торта с кашкавал, сирене, маслини, крема сирене и майонеза

Декорира с резени домат и слайсове луканка.

Солена торта с хляб, кашкавал, течна сметана и лютеница

Украсява се по желание – с чери домати, магданоз и нарязани чушки.

Габровска кавърма със свинско месо от плешка, сланина и червено вино в гювеч

Добавят се нарязаният на ситно лук и чесън, доматеното пюре, подправките и зехтина....Щом месото омекне, ястието се изсипва в гювеч и се пече докато остане на мазнина.

Пълнен заек със зеленчуци, гъби и ориз, завит в бекон печен в тава с бира на фурна под фолио

Приготвя се плънката от лука, чесъна, моркова, доматите, дробчето и бъбречетата на заека (нарязани на ситно), ориза и подправките.

Печено филе от риба ципура с ориз, пушени свински гърди, кисели краставички, кашкавал и яйца на фурна

Намазват се с малко доматено пюре и отгоре се покриват с останалата част от ориза....Ястието се пече на 220 градуса за 20 минути.

Агнешки гювеч със зеленчуци (картофи, зелен фасул / боб, тиквички, бамя, патладжан) на фурна

Накрая се прибавят и настрърганите домати....Ястието се сервира топло, поръсено със ситно нарязан магданоз.

Боб в тенджера под налягане, запечен с луканка и зеленчуци в гювеч

Лукът се нарязва на едро, а чушката, морковът и обелените домати - на ситно....Когато ястието е готово, отгоре се поръсва стрита чубрица и ситно нарязан джоджен.

Яхния с овнешко или агнешко месо с картофи и гъби по македонски

Когато лукът получи златисто оцветяване, се прибавят размитото в малко хладка вода доматено пюре, солта, червеният и черният пипер и се заливат с вряща вода....Ястието се доварява на слаб огън.

Разядка с авокадо, лютеница, чесън и лимонов сок

Печен боб на фурна с манатарки в гърне

Ястието се вари на тих огън около час и половина....През това време се нарязват на кубчета моркова, целината, чушките, лука и домата, накълцват се на ситно чесъна и всичко се прибавя в гърнето.

Никулденско руло от риба с картофи и сос на фурна

На единия край по дължина се слага предварително приготвената плънка от задушения лук на филийки и нарязаните орехови ядки, част от червените домати и магданоз.

Родопска кавърма с телешко месо от плешка с кашкавал, гъби, лук, чушки и яйца в глинени гювечета

Лукът се нарязва на едро, гъбите – на филийки, а доматът и чушката на малки парчета.

Задушено диво прасе по ловджийски

Прибавя се сол, червен пипер, месото, захарта и се залива с доматения сос, водата, оцета и червеното вино.