Рецепти за ястия с кайма

Бързо руло Стефани с бекон и топено сирене в тава на фурна

Върху тях се разпределя посолената кайма.

Печени телешки кюфтета с кус кус, булгур и къри на фурна

Каймата се омесва с кускусът и стритата скилидка чесън.

Гъбена супа топчета с топено сирене, картофи, моркови и фиде

Когато поомекнат зеленчуците, се добавя овкусената кайма, оформена на малки топчета, оваляни в брашно.

Яхния с праз лук, кюфтенца, зеленчуци - лук, моркови, чушки, сгъстена със сметана, кисело мляко и брашно в тенджера

В купа се сипва оцетът и с потопени в него ръце се оформят кюфтенца от овкусената кайма.

Испански кюфтенца със салса от чушки, тиквички, патладжани, бяло вино и домати запечени в йенско стъкло на фурна

Отново се разбърква хубаво и ястието се овкусява с червен и черен пипер, сол, ситно нарязаните магданоз, домати и маслини.

Пай с патладжан, макарони, сирене и пармезан на фурна

Прибавя се каймата и се бърка още няколко минути или докато тя си промени цвета....Ястието се оставя да се охлади около 15 минути, преди да се сервира.

Супа топчета с кълцано свинско и зеленчуци

След това се оформят топчета от каймата и се пускат в бульона.

Банички от готови точени кори с плънка от тиквички, патладжан и лютеница на фурна

Яхния с грах от консерва, кренвирши, чесън, лук и домати (без запръжка)

Соева супа със зеленчуци и настъргано тесто

Добавя се соевата кайма и супата ври няколко минути....Добавят се майоранатa и мащерката и ястието ври още 1-2 минути.

Пържени соеви кюфтенца с овесени ядки

Соевата кайма се залива с гореща вода съгласно указанията на опаковката и се оставя да набъбне и изстине.

Пържени рибени кюфтета от сьомга, картофено пюре, царевица и пресен лук

Добавят се и картофеното пюре и яйцето и от сместа се прави кайма.

Вкусно руло Стефани в коричка от бекон

Каймата се омесва и се оставя настрана....Подправя се със сол и черен пипер и ястието се пече в загрята фурна на 160 градуса за около 1 час и половина.

Печени кюфтета, пълнени с варени яйца на фурна (шотландски яйца)

Каймата се омесва с подправките, сосът Уорчестър и ситно нарязаният магданоз .

Лазаня Болонезе с домашни пресни кори, сос Бешамел и сирене Моцарела

Запържват се в загрята мазнина и се добавя каймата.

Домашна луканка от конско месо, свинско месо и сланина (зимнина)

Каймата се омесва, покрива се и се оставя на тъмно за поне 48 часа.

Печени кюфтета от пилешко месо и тиквички на грил тиган и запечени на фурна

В подходяща купа се смесват отцедените тиквички, пилешката кайма, яйцето, натрошеният хляб и пресният лук.

Рибна мусака с плънка от бяла риба, картофи, заливка и кашкавал на фурна

Почистената и добре измита риба се обезкостява и смила на кайма.

Зелен боб (фасул) на тиган с пилешки кюфтенца и сусам

Пасира се до получаването на кайма, в която се добавя половин сурово яйце....Ястието се бърка на котлона, докато зеленият фасул омекне.

КЛОПС - месно телешко руло с варени яйца на фурна

Може да се използва и готова кайма.