Рецепти за ястия с яйца

Солени кифлички / рогчета със сирене

Яйцата се разбиват с водата, маста и олиото.

Пържени вегетариански кюфтенца от броколи, карфиол и кашкавал

Към тях се прибавят яйцето, настърган кашкавал, брашното, накълцан магданоз и сол на вкус.

Яхния с кюфтета и доматен сос на баба

Филията хляб се накисва във вода, отцежда и се добавя към каймата заедно с 1 яйце, кимион, сол и черен пипер....Налива се около 1 литър вода и ястието се подправя със сол и черен пипер.

Вкусни бисквити с овесени ядки, моркови, кафява захар, канела и стафиди

В друг съд се разбиват яйцето, олиото и захарта.

Сладкиш със сирене рикота, праскови и овесени ядки

Вкусен сладкиш с маслено тесто и плънка от дюли, орехи, стафиди и кедрови ядки на фурна

Прибавят се нарязаното масло и яйцето и се омесва меко маслено тесто.

Омлет с плънка от зеленчуци – лук, варени картофи, грах от консерва, домати и чушки

Яйцата се разбиват, посоляват се и сместа се разпределя на порции.

Солена торта с варени картофи за блат, пилешко месо, заквасена сметана и гъби

Намазва се с майонеза и се украсява по желание с кисели краставички и резени варени яйца.

Суфле от извара с малини или ягоди с червени вино, ванилия, лимонов сок и фъстъци

Френски киш с бекон и маринован артишок

Оригиналният „киш Лорейн“ представлява отворен пай с пълнеж от яйчен и сметанов крем с пушен бекон.

Печена риба лаврак с ориз и пушени свински гърди на фурна

Отделно се сварява оризът и се смесва с настъргания кашкава и яйцата и се овкусява със сол и черен пипер....Ястието се пече на 220 градуса за 20 минути.

Варен ориз със свинско месо по пекински

Накрая се изсипват яйцата и лукът и ястието се пържи, докато се сгъсти.

Панирано свинско бон филе с гъбен сметанов сос

Яйцата се разбиват с малко вода и брашното.

Мини тарталети с ванилово шоколадов крем и малини

Пълнени цели калмари (туби) със сирене, булгур и каперси на оребрен грил тиган

Към сместа се прибавя булгурът, натрошеното сирене, каперсите и яйцата.

Шопска месна баница от готови кори с кисело зеле, праз и кайма

Разбъркват се с яйцата.

Кекс с ябълки и лимон (с прясно мляко и бакпулвер)

Яйцата, захарта, брашното с бакпулвера, кората от лимона, щипка сол и прясното мляко се разбъркват добре.

Хрупкави шницели с варени настъргани картофи, кайма (свинска и телешка) и галета на фурна

Смесват се с разбитото яйце и каймата.

Гръцка мусака от телешка кайма, патладжан, картофи, моркови, сирене, кашкавал и заливка от сос бешамел

Отделно се разбиват яйцата....След това отново се слагат останалите картофи, патладжани и ястието се полива със сос бешамел.

Здравословен хляб от брашно, кисело мляко и бакпулвер с орехи и авокадо

В друга купа се разбиват яйцата, заедно с киселото мляко и зехтина.